阅读主题 - 甜蜜苦瓜盅(微波炉） - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

今天就奉上一道简单好看的菜——苦瓜盅，喻意同样简单：苦中有甜。

原料：苦瓜 猪肉 胡萝卜 香菇 木耳 鸡蛋 葱 姜 盐 糖 黄酒 淀粉 蚝油

做法：
1、苦瓜切小段，取出瓜囊
2、猪肉香菇木耳均剁碎，肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲，再加香菇木耳碎搅拌
3、胡萝卜切片，苦瓜里塞入肉馅，放在胡萝卜片上
4、微波炉中火8分钟
5、胡萝卜切丁，热油锅下蚝油，盐、糖，胡萝卜丁，再加适量水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可。