阅读主题 - 千寻的懒人厨房---锦绣素食之山药炒黑耳 - 贝太厨房 - 菜谱搜索, 家常菜谱, 美食论坛, 营养健康, 居家厨房

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食素非食蔬
豆制品,坚果,菌菇蔬果,巧妙搭配,亦是别有乐趣

山药补脾养胃,黑耳活血益气,枸杞滋阴明目,胡萝卜的好处更是不必多言
试着来一番组合,效果还真不错
欣欣然乎,奉上共享

原料:山药,胡萝卜,黑耳,枸杞
流程1:山药胡萝卜去皮切片,入沸水焯过(水中加盐加微量油)
2:发好的黑耳入油锅爆炒(我用的是橄榄油加少量麻油,色泽口感都不错) 烹少许清水
3: 加入山药胡萝卜及泡软的枸杞大火快炒,调味,藕粉勾薄芡
4:出锅装盘,大功告成