【幼教天地】依食而养 借食而育——聊城高新区第二实验幼儿园开展食育课程自然教育活动

   食物是幼儿接触自然的序幕，和幼儿一起制作美食，就是幼儿园中最好的自然教育。为了让幼儿体验食物的制作过程，增强幼儿的动手操作能力，更好地实现“幼有所育，幼有优育”，2023年10月30日上午，聊城高新区第二实验幼儿园开展了以“依食而养，借食而育”为主题的食育课程。

     课程开始前，各班教师向幼儿介绍了班级制作的食物：意大利番茄面、蒸南瓜、手撕娃娃菜、爆米花……为幼儿讲解了所用食物的种类、外形、习性、生长环境和生长规律。教师引导幼儿讨论并确定食物制作的方法步骤。幼儿穿好厨师服、带上厨师帽、铺好桌布，准备开始制作美食。在清洗、切菜、烹饪等过程中，幼儿之间相互帮助，分工合作，体验不同的乐趣，忙得不亦乐乎。制作好的食物出锅，品尝着自己动手制作的美食，每位幼儿脸上都挂着满足、幸福的微笑。活动最后，教师向幼儿分享了文明就餐礼仪，同时引导幼儿落实“光盘行动”。

   

     幼儿园食育是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。此次食育课程，幼儿通过视、听、嗅、味等多种触觉体验，直接获得了生活经验，同时也感受了劳动的快乐，获得了自我服务的成就感！