自煮好菜。入口即化美式BBQ烤豬肋排

4 步驟3肋排醃製完成後，置於室溫讓肉排回溫，同時預熱烤箱，以120度預熱10分鐘後，將肉排（完整包覆鋁箔）送入烤箱，骨頭面朝上，以120度烤2.5小時，取出後靜置15分鐘，再將多餘的肉汁倒出。靜置的同時將烤箱溫度提高至180度，預熱10分鐘。