小米煮到软烂黏稠,配上地瓜,热呼呼的甜汤最适合饭后享用了~
预备食材
小米 250克
地瓜 200克
生白米 100克
2号砂糖 3大匙
作法
1
小米先泡水
2
起水锅先下小米
3
滚了之后加入生的白米和砂糖
(加生的白米主要是可以让小米粥变浓稠,像稀饭的效果一样,不过当然也可以不加)
4
加入地瓜
5
之后加盖闷煮,煮到整锅粥变黏稠
6
完成~~
喜欢吃浓稠的水就放少一点,反之就放多一点~
还有煮的时候要随时搅拌一下,不然可能底下会烧焦~
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