猪肉做的小零食, 小孩子们都超爱吃

一般的小孩子都喜欢吃一些乱七八糟的零食，尤其是外面街上卖的零食我看着都不放心，于是专心学习制作零食的方法，研究出来用猪肉做一款小零食的方法，孩子们超级喜欢吃。

食材：猪瘦肉，淀粉，面粉，鸡蛋清，水，红曲淀粉，芝麻，盐，糖，料酒，生抽，鸡精，耗油，大葱末，生姜末

制作过程：

收下第一步是猪肉的处理，猪肉在绞肉机中绞两遍，这样才比较细腻，然后加入糖，盐，料酒，生抽，鸡精，大葱生姜后搅拌均匀后放置着备用。

然后第二步在面粉中加入淀粉，红曲和水搅拌成面糊状倒入肉中再打上两个鸡蛋顺时针搅拌出劲道为止，估计要十几二十分钟，要有耐心和体力不然就用机器代替。

接下来在烤盘上铺上油纸，把肉放上去，擀成一到两毫米厚，中间不要有断层之类的，然后撒上芝麻放入烤箱二百二十度十五分钟后取出刷上油在放回去烤六分钟后取出凉凉切成小块。

最后一步把锅放在锅上倒入孜然粉炒香后加入肉脯翻炒几下就可以取出来食用了。