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立春蔬食丨一元复始心萌动
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2023.02.04 福建

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立春的“立”,有开始的意思,一般在每年的2月4日前后。

随着立春的到来,新的一年缓缓拉开帷幕,眼前所见皆是万物复苏的自然美景。我们的内心也被拨动了心弦,对未来充满了新的期待。然而,百业待兴,机会重重,我们更要保持正知正念。

但将世事花花看,

莫把心田草草耕。

我们的内心如同一亩田地,会生长荆棘,也会生长鲜花。

所以,我们需要反复训练,面对每一个念头的萌动,清清楚楚——知道什么是善念,什么是恶念。对于善的念头,我们都给予正向的肯定,并且不断地重复忆念;对于不善的念头,我们都坚决地断除,并且使之不再生长下去。

重复什么样的念头,生命品质就会呈现什么样的境界。

一年之计在于春,一生之计在于勤。

我们要成为既智慧又慈悲的“农夫”,勤快地耕种和守护心田。在春天留下的每一颗辛劳的汗水,在秋天都会告诉我们真正的答案。

      立春蔬食疗养      

进入春天,阳气开始上升,作息应顺应自然之道,早睡早起避免过早减衣,伤及阴气。

户外活动的时候,慎勿大量流汗,及时补充水分,养护体内的精血津液。精神上戒除暴怒,猜忌抑郁,做到心胸开阔,保持内心的愉悦。

蔬食食疗以舒肝养肝为主,滋味清淡,少进补品,不宜燥辣,适宜选择升发之性的食材。

冬春交替、乍暖还寒的立春时节,天气尚且寒凉,人体的生理机能一会儿会调整为冬季收缩型,一会又会应需转变为春季亢进型,在气温的起伏变化之中,反复调整。

所以,我们的饮食也需要依据春天时节进行调理,中医上称之为“吃春”

      立春蔬食食谱      
01
 春日饭团 
02
 彩虹春卷 
03
 泉水儿菜 
愿从这个立春开始
我们和大地母亲走过四季
一起开启蔬食生活

撰稿:阿卷

菜品:凌萱

视频/图片:果蔓

排版:妙炜

责编:智冠

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