全脂奶也能打发奶油？学会这招再也不怕家里没有淡奶油了

喜欢在家烘焙的你一定遇到过这样的尴尬，想用打发奶油装饰，但是家里却没有淡奶油，今天就分享一个用牛奶就可以做打发奶油的方法，救场必备～

第一步：溶化吉利丁液。300ml冷水，加入10g吉利丁粉，放置吉利丁粉吸水

小火加热到吉利丁粉融化

第二步：与牛奶混合并冷藏。将吉利丁溶液加入250g牛奶中，搅拌均匀

根据个人喜好加入香草精或者其他香料

加入30g糖粉

搅匀，放入冰箱冷藏1-1.5小时，中间每15-20分钟拿出来搅拌一次

第三步：用打蛋器打发

就变成以假乱真的奶油啦～注意这里一定要用全脂奶别用脱脂奶哦～觉得有用就点击关注吧～