灌腊肠㊙️配方很绝

前槽肉10斤，

白糖400g，

白酒（62°老白干）440ml，

盐125g，

姜150g，

胡椒粉10g。#腊肠

肉切小块，肥瘦比例3:7

（推荐比例3:7，我家灌的1:9大概，不吃肥肉，但也不能不放）