农村杂草丛中常见它的身影，农民伯伯叫它老虎杆子

乡下娃小的时候一定吃过很多野菜野果，能吃得不能吃的，肯定都尝试过，有些东西难吃就，往往会品尝一口就放弃；而且小伙伴们也不傻，哪些能吃的东西爷爷奶奶叔叔阿姨都会叮嘱的；他们都有着很丰富的生活阅历。还记得小时候，在乡下老家池塘岸边上就有，每到秋季的时候，池塘边上就会有一种绿色的植物，外皮带点儿深紫色花纹，采回去，冲洗干净，剥掉外皮，放进嘴里，顿时一股酸酸的味道，酸的整个人爽歪歪。

这货叫“虎杖”，别名又叫酸筒杆，酸筒芦，溪水边，山坡，田头，阴暗处最常见，大概是每到初夏，就能看见溪水边长出一大片这种浑身泛红的杆子，一节一节的，如果不看颜色，或许许多人会以为这是甘蔗。

“虎杖”吃起来会有一种吃木头的感觉，茎肉可以撕成一条条的，碰到盐水就会变弯。

现在虎杖已经成为了一种药材，现在药房里见到的虎杖不是虎杖的茎也不是它的叶子而是它的根。虎杖可以清热解毒，利湿退黄，化痰止咳可以治疗很多种疾病。现在在中医上多用来治疗妇科疾病例如月经不通，不调，月水不利等妇科病。

春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。置干燥处，防霉，防蛀。现在一般很少回老家，所以吃的比较少了，但很是怀恋那个无忧无虑青涩的年代。