自制臭豆腐简单好吃

• 臭豆腐，闻着臭，吃着香，很多人都喜欢吃的一种地方小吃，夏天的夜市随处可见，到了冬天，卖的地方就少了，为了解馋，和豆亲们学着自己做，吃起来特别享受

食材

• 主料

• 大豆腐

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 烧烤料

  适量

• 料酒

  适量

• 青方

  适量

1.将豆腐打成小块

2.青方四块，适量就可以

3.加水和料酒将青方调成汁

4.调好的汁将豆腐块泡上

5.盖上盖子，可以放冰箱里，怕把冰箱弄臭了，就没放，只放在厨房了

6.放至24小时后，时间上可以再长些，我第一次煎了一半，剩下的又放了一整天再弄的。油热，两面反复煎制，这样不废油。

7.煎好的，洒上烧烤料即可，喜欢吃臭的，可以再浇点青方汁，切点香菜葱沫洒上也不错。

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• 小贴士

• 关键是煎的时候，不要煎太久，时间长了，火大，豆腐表面就硬，口感差许多

美味的臭豆腐就做好了。小琦就给大家介绍到这里记得点赞关注哦！