为了春节而准备的那些美味

往农村走一趟就会发现，从晒腊味到酿酒，每一样都充斥着过年的喜庆。之所以农村的年味比城里要浓，这主要的原因还是农村的腊味太受欢迎，平常吃不到，过年的时候才能吃到正宗的。而很多城里人来到农村串亲戚，最想要的还是带一些腊味回去。

春节作为传统节日，自然各地有各地的传统食品，下面这些是安徽地区家家都会为春节准备的美食。

香肠、猪耳朵、猪心

为一个团圆的年，幸福的新一年，精心的筹划准备。是一件充满幸福感的事情，这里大概有中国人最饱满的情感，最踏实的人间烟火气。

咸鱼

腊味，可蒸可小炒，放入豆豉、辣椒面，腊味，辣味，那腊味飘香的滋味，想起来都叫人馋涎欲滴。

咸肉和粽子

将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，不要堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。这样到过年时，就有板栗吃了。

对于我个人而言，从某个岁数开始讨厌过年，看春晚时无非是大家各自低头刷手机，等着轮换上麻将桌。虽然我无法享受春节的气氛，只要家里的长辈仍想在春节时团聚，没有理由不支持。成全父母辈亲人的相聚是我个人认为的过年的意义。至于我，在瓜棚底下清清静静读两本书，治治手机依赖症，也挺好。