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在跨入新年之际
红厨网特意为他们准备了一份礼物
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王海东
中国饭店协会名厨委常务副主席
清汤鮰鱼游龙
李林生
国家技能鉴定专家委员
荷韵
王希富
宫廷菜传人、花家怡园总顾问
八珍糕
甄建军
宫廷菜传人、国家级烹饪大师
醋溜海参
陆国明
国际烹饪联合会理事
私房焖鲟龙鱼皮
邓耀荣
国际注册公众营养师
堂灼绿柳鱼线
董玉振
世界烹饪联合会国际级裁判
龙王献宝
王英华
广州长隆酒店西餐总厨
油浸法国鸭胸
林浩斌
广州长隆酒店中餐行政总厨
冰玉香梨扣酿珍馐
叶志文
广州长隆酒店中点总厨
杜阮凉瓜牛肉饺
梁叶桉
广州圣丰索菲特大酒店宴会总厨
玫瑰火焰玉环脯
谢国忠
澳门索菲特酒店中点主厨
明虾沙律木桶酥
莫代泉
广州中心皇冠假日酒店行政总厨
金沙阿拉斯加蟹肉炒花胶
李智明
广州粤海喜来登酒店中厨行政总厨
羊肚菌花胶焖鸡
邓志雄
广州天河希尔顿酒店中餐行政总厨
心心相印
卢镜泉
广州新兴家喻酒家出品总监
金丝羊咕噜
郑志强
广州喜点餐厅点心运营总监
鱿鱼叉烧酥
金国斌
重庆JW万豪酒店行政总厨
松露鹅肝酱
曹锦明
北京粤财JW万豪酒店中餐厅行政总厨
脆皮芝麻鸡
曾凡敬
重庆JW万豪酒店中餐厅行政总厨
姬松茸炖响螺
俞科滨
宁波柏悦酒店钱湖渔港厨师长
海鲜雪里蕻炖手工豆腐
刘萍萍
宁波柏悦酒店行政副厨师长
鱼子酱和生蚝
余元升
深圳凯宾斯基酒店行政总厨
水煮带子龙虾蛋黄牛油汁
熊玖
北京宴行政总厨
老陈醋烧雪花牛肉
赵勇
苏州盛虹万丽酒店中餐行政总厨
海胆冻酥皮片皮鸭
呼崎
国家职业技能鉴定考评员
红酒鲜淮山
金强
北京东方君悦大酒店中餐总厨
干炒大明虾
梁前宽
郑州万达文华酒店名仕会厨师长
法国鹅肝红酒炖蛋
覃宗展
广州悦水庄度假酒店行政总厨
煎酿黄菇白玉翡翠
劳经智
重庆华宇温德姆至尊豪廷大酒店中餐行政总厨
川式古法干烧鲜牛筋
胡炜焱
宝龙酒店集团出品总监
薄荷山水豆腐配雪蛤
李雪冬
四川明宇商旅股份有限公司厨政总监
私房沸腾波士顿龙虾
郭先锋
上海江南码头私房菜行政总厨
芝士焗明虾球煎香菇黑椒
周云星
上海红子鸡集团出品总监
酒醉帝王蟹脚
李永根
北京康乃馨音乐主题餐厅总厨
麦香焗南瓜
刘斌
上海太阳岛度假酒店行政总厨
灵芝孢子粉扣海参
魏伟
上海秘园INTI MACA主题餐厅总厨
特调酸辣咖喱虾
单涛
北京 LaYun Cafe 主厨
白巧克力焦糖布丁
纪成龙
国家中式烹调师、营养配餐师
酸汤鱼羊鲜
张其开
深圳谜堂餐饮出品部总监
迷式芝士焗龙虾
翟丙林
广州客语出品部中心总监
金牌豆豉鹅
胡罡
深圳甘棠明善餐饮有限公司技术管理总监
领袖豆花烤鱼
赵纪赢
特色餐饮策划师
鸿运水晶鸡
米富林
北京晋风庄园总厨
草原扒牛掌
谢鑫鑫
草根冷艺理事、上海梵高银都婚礼会所出品总监
姜蓉鸡
韩付忠
成都谷门会所冷菜主厨
意大利鲜奶酪配芒果果丹皮
刘志明
浙江昆山诺心精品私房菜冷菜总监
大红袍＋紫砂壶套装＋托盘
罗建良
新天地冷艺俱乐部会长、出品总监
芥末脆皮海南蕉
吴磊
誉尚和味团队成员
香煎和味豆腐
杨纪勤
中国统领厨界狼牙专业料理川菜代表
食疗养生豆腐
李佳豪
专注创意菜创作10年、分子料理培训7年
石榴汁佐榴莲慕斯
张晓航
北京大榕树百姓百味冷菜主管
香草酱虾球
任彬
福州名城豪生大酒店中餐厨师长
盐烤雪花牛肋排
黄明杨
江苏丹阳水中仙国际酒店粤菜厨师长
巧手波斯龙虾
罗林
湘菜大师、湖南省高级烹饪技师
麻仁香酥鸭
翟桂忠
山东凯瑞餐饮集团老牌坊鲁菜名店二灶
脆炸牛脑
张筱诺
江苏徐州93年妹子、擅长铁板烧
红酒水果沙司鹅肝
陈月饼
广东珠海一统实业有限公司厨务顾问
菌皇鹅肝粒
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《苏菜大师周晓燕，为你示范三道年菜做法！》
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