动手做一碗牛尾汤，给他补补吧!

牛肉的大家都知道，其实牛尾也是一种很好的食材，含有丰富的钙质和胶原蛋白，非常适合秋季用来进补。而且牛尾巴富含胶质、风味十足，非常美味。自己动手做一碗牛尾汤吧!给他补补更健康

食材：新鲜生牛尾1000克、胡萝卜200克、西红柿100克

做法：

1.将生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段

2.把斩好的牛尾放入锅内，添入适量的凉水烧开

3.水煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾备用

4.锅内加些清水，放入牛尾和生姜片，大火煮开后转小火炖1小时

5.待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制

6.等到胡萝卜软烂后加盐即可出锅，美味又滋补的牛尾汤就好啦

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