吃脂肪，减脂肪，我们并没有在痴人说梦。
（一）鱼油：由内而外的瘦身
鱼油，顾名思义，特指鱼类，尤其是深海鱼（如沙丁鱼、金枪鱼等）自身中存在的多不饱和脂肪酸（ω-3不饱和脂肪酸）。
ω-3不饱和脂肪酸又称为必需脂肪酸(EFA) 。不巧的是，人类自身无法合成必需脂肪酸，只能通过摄取鱼类、鱼油补剂，以及一些植物种子来补充。
ω-3具有很多健康功效，其中又以降低血脂以及低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）最为显著，因此被称为“血管清道夫”。
其次，ω-3还能够改善身体炎症，调节胰岛素敏感度，因此特别适合运动人群，以及减脂人群。
现代科学将深海鱼进行烹饪、加压、分离等过程，萃取其中的ω-3不饱和脂肪酸，方便大众补充。你也可以通过每周摄入3-4次深海鱼来补充ω-3不饱和脂肪酸。
如果选择使用补剂，我们建议您每天摄入不小于1克的ω-3。记住，不是1克鱼油，而是1克的ω-3。ω-3脂肪酸底下又可以分为ALA，EPA和DHA三种多不饱和脂肪酸，而鱼油中含有的是ω-3是EPA和DHA。因此，准确的说，每天你应该摄入超过1克的EPA和DHA，请注意阅读产品包装上的营养信息。
（二）共轭亚油酸：让脂肪烧得更快一些
亚油酸是ω-6不饱和脂肪酸，也属于人类无法自身生成的必需脂肪酸。共轭亚油酸（以下简称CLA）是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体，是普遍存在于人和动物体内的营养物质。(因此有的产品后面会写Cis-9 Trans-11，或者Cis-10 Trans-12，当然有些产品是两者的混合)。
目前，科学家发现CLA能够促进脂肪的β燃烧，降低血液胆固醇，并有一定的抗癌功效。但就CLA是如何做到这些的还不能给出确凿的证据。有些科学家认为CLA是通过激活PPAR（一种核受体）来调节参与脂肪代谢的某些酶的基因表达来促进脂肪燃烧的，也是目前比较被接受的一种理论。
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