木制餐具总让人有一种欢喜的感觉。精致的木碗会使人感到古色古香，搞到妙趣横生。现如今木碗的种类千姿百态，刻上自家小孩的姓名及生肖，别有一番趣味。
那么问题一：用木质餐具好吗？
用木质餐具当然是好的，但是要看自己选择什么样的木质餐具。比如说选择的劣质木碗，厂家不得不刷漆来掩护他的拙劣，反而会使人使用的人身体受到伤害。因为劣质的木制餐具使用的木料可能不是好木料，同时使用后可能会对身体有损害。所以，在木质餐具的选材上，宜择柿子树、苹果树、梨树等做材料的木碗，这些好木料本身质地坚硬，密度高不易腐烂发霉等，也不会散发有害的味道。同时，在木质餐具选择上，宜择素木质地，就是不经耐腐蚀处理、没有刷漆的，否则，表面也可能含有铅等有害有毒物质。之所以说木质餐具好，主是因为其天然质地污染少；质轻，结实耐用；保温性好，不烫手不冰手；个性化加工，可当工艺品观赏。
问题二：木质餐具应该上什么漆？
事实上，我们在超市里或者网上购买的木碗，没有向店家仔细咨询的话，我们会发现，有大部分木碗表面上是刷漆了的。因为木质餐具是使用天然木料制作而成的，如果不是用保护漆的话，在长期使用中容易被水和油等液体侵蚀腐烂发霉。所以，一般木质餐具都会在表面进行涂刷保护。
漆，分为生漆（天然漆），和化学漆两大类。漆多见于古法制造的门窗，家具，用品。是中国古代唯一的一种漆法。北京故宫皇帝从城门，廊柱，到家具都靠它。它的来源是漆树。它是从膝树上采割的乳白色胶状液休，一旦接触空气后转为褐色，数小时后表面于涸硬化而生成漆皮。生漆的经济价值很碌，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好、富有光泽等待性，是军工、工业设备、农业机柏、基本建设、手工艺品和民用家俱等的优质涤料。这些漆器不仅具有我国独特的民族风格，还因为生漆漆膜光亮，色泽耐久，保光性能特优，因而具有经久不会变色，不易污染，不怕虫蛙和不受温度影响的特点。生漆是从漆树上采集的天然物质，这种物质会对采漆人的身体和皮肤造成很的危害，对某些特异质的人来说，接触生漆可产生严重的过敏性皮炎等病症。所以，随着社会的发展，科技的进步，生漆已经很少有人采了，同时生漆对采集的人还是有一定毒害的，生漆高昂的价格也让很多厂家望而却步。
化学漆就是使用化工原料等，结合现代科学技术制造的油漆，这种油漆对生态环境和人体的健康具有很大的破坏性。油漆中含有的甲醛和苯就是让很多人惧怕的东西，所以化学漆是不能用在木制餐具上的，涂刷过油漆的餐具更不能用来盛放食物。
所以，无论是什么样的木制餐具都不建议使用油漆，餐具接触食物的地方更不能用。那么餐具到底是用的什么东西涂刷的？如何保护的呢？事实上，木制餐具一般都是在外部使用可以生漆、木蜡油和水性漆等环保产品涂刷的，这些环保产品也是涂刷在不直接接触食物的外部，而不是直接涂刷在内部使用。所以，使用木制餐具，内部接触食物的地方，是可以用橄榄油等达到食物级的油脂来保护涂刷。
问题三：是不是所有木料制作的实木餐具都可以使用呢？
并非是所有的实木餐具都可以使用的。首先、要看是制作木碗的木材。很多木材本身含有毒素，使用后肯定是影响健康的，所以选择木材的材质很重要。其次、木头具有吸水性，不容易清洁，质地较软容易吸水的木制餐具尽量不要用，因为吸收的水分在木餐具中长久残留会引发木制品内部霉变影响健康。最后、很多木制餐具都涂有油漆或环保涂料，涂刷在容器里面的有害物质就会被人吃进去。所以，内部用油漆涂料涂刷的最好不用，可以选择外部涂刷环保涂料的，内部使用食用级保护产品涂刷的木制餐具。
其实，个人认为木制餐具只是精致的工艺品，从实用性来讲个人感觉不是很好。如果真的要用木制餐具，还是要选择好的硬木制作且使用天然生漆或环保产品涂刷的餐具。生活中尽量还是选择原木做的，未涂刷过任何油漆的餐具较好。所以在食用器具上的选择我们还是要谨慎为妙，使用不锈钢餐具或陶瓷餐具也是可以的嘛。
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