1、油炸食物
油炸一方面会提升食物的脂肪含量,把低脂肪健康食物改造成高热量垃圾食品。另一方面,油炸会造成维生素大量损失。
另外,油炸过程中,油脂在加热时会发生水解、氧化、聚合、环化、热解等各种化学反应,产生一种名为苯并芘的多环芳烃类致癌物,它会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的患病几率。而且,油炸还会产生一些反式脂肪酸,在体内堆积造成肥胖,并伤害心血管系统。
2、重口味食物
重口味食物都意味着高盐、高糖和高油。爱吃重口味食物的人总在无形之中摄入了过多的钠盐、糖分和油脂,对健康十分不利。
3、糖、咖啡等会令人“上瘾”的食物
吃太多糖只有一个后果:胖。研究发现,食用糖分过量的人,体内的坏胆固醇和甘油三酯水平很高。过量的糖分影响血糖水平,还会抑制身体对坏胆固醇的代谢能力。
咖啡因的确能帮助人体水分代谢,并对部分人群有着促进肠胃蠕动的作用。但同时,咖啡因也是著名的中枢神经兴奋剂,过量食用咖啡因有可能成瘾。
4、过度加工的食品
加工食品往往在制作过程中流失了部分重要营养素,比如膳食纤维和维生素。一方面造成食物提供不了长久的饱腹感,容易饥饿而摄取更多热量;另一方面,吃进去的大多是热量,吸收不了多少有益身体的营养。
另外,为了加工食物的口感,商家会在食物中额外添加油脂、盐分、糖分,使人摄入超过健康需求的油盐糖。
5、营养标签模糊的食物
营养标签模糊的食物,让你无法得知你吃的东西都含有什么。
建议:营养标签模糊不清的食品就不要买了!
6、酒类
一方面,酒精含量越高的酒热量也就越高,喝酒太多会让你发胖,啤酒肚就是这么来的。另一方面,,酒精和脂肪酸都由肝脏负责进行代谢处理,过量的酒精会抑制脂肪酸分解,所以饮酒越多,肝脏内的脂肪就越多,长期以往可能引发酒精性脂肪肝。
建议:如饮酒应限量
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