春分时节 21款应景养生菜与你相约

  3月20日迎来春分节气，春分，昼夜平分之意，排二十四节气之四，此时太阳直射赤道，春暖花开，莺飞草长，眼前呈现一片生机勃勃的景象。随着气温回升，各种新鲜的时令蔬菜和水果陆续出现在我们面前，面对大自然赐予我们的食物，如何才能大饱口福，吃得更健康呢?下面美食杰小编与你一起分享大自然馈赠我们的“春菜”，让你吃出一个原汁原味而又健康的春天!

      一、12款春分时节应景“春菜”

        阳春三月，春暖花开，马齿苋、荠菜、春笋、鱼腥草、蕨菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和车前草等野菜争先恐后冒出地面或长出新芽。这些野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且未受农药、化肥的污染，是大自然在春天赐予我们的食物。还等什么呢?赶紧和美食杰小编一起，动手自制属于春天的味道吧!

香菜拌牛百叶	拌香椿	马兰头春笋鸭蛋饼
荠菜饺子	荠菜卷春	野生荠菜拌豆干
油焖春笋	凉拌枸杞尖	凉拌蒲公英
香拌马齿苋	酸辣鱼腥草	枸杞叶滚蛋皮汤

  二、9款春分时节养生佳肴

        春分时节养生：一要平抑肝阳;二要健脾益气;三要育肾养阴。甘味食物能补肝益肾，养阳功效最好的首推韭菜，食用后可增强人体脾胃之气，而豆芽、豆苗等食材有助于活化身体生长机能，食用樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝，同时推荐山药、大枣，其可提高人体免疫力，预防春季风邪诱发的流感等疾病。

韭菜盒子	山药黄金卷	韭菜炒豆芽
草莓米饭布丁	蒜苗回锅肉	果泥菠萝排骨
酒酿樱桃	巧克力草莓	山药红枣南瓜糖水

      三、春分时节的习俗和养生之道

        对于春分节气，你知道多少呢?下面美食杰营养师为你介绍春分的由来、春分的习俗以及春分时节的养生之道。

春分的由来	春分的习俗	春分如何养生