| 桂圆红枣茶的做法 准备材料： 桂圆干（或称龙眼肉） 50公克
红枣 约15颗
红糖（台语说黑糖） 适量
生姜 少许，不喜欢姜味可以不用 做法：
1. 红枣洗净、姜洗净切片备用。
2. 锅内置1000C.C.的水，放入桂圆干、红枣、姜片，大火煮滚之后，转小火慢慢煨。
3. 加入适量的红糖，待红枣软烂，茶水煮出香甜味即可。 红枣又称大枣，味甘性温，可以养血安神、照顾脾胃，还有抗癌的功效。桂圆肉，有补心脾、益气血的作用，是传统的补血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。
气血不足易生倦怠、脸色萎黄、体虚冒汗，桂圆是很好的补充食品。
红糖味甘性温，中医认为红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。适量的红糖水能舒缓经痛，帮助经血排清，但拼命地喝也不好，火气大的人要注意用量。据专家分析﹐红糖中的钙、铁含量都比白糖要高，还含有白糖中所没有的胡萝卜素﹑维生素B2等，更不像白糖那样甜腻。另外，红糖的葡萄糖含量很高，很容易被人体直接吸收消耗掉。
说到生姜，大家都知道姜茶可以防治风寒，此外，姜还有和中调胃、温中止呕、温肺止咳及解毒的功效。而姜辣素有促进血液循环的功能，常为四肢冰冷所苦的人可以适量食用。 附：加味 红枣茶 挑一样加就好了，要视身体状况适量地用，不要补过头啰！ 【加味之一：枸杞】
枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。如果你觉得自己有提早老化的感觉，常常头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等等，枸杞对你的帮助很大，而且枸杞性平缓补，副作用不大，但是感冒时不要多吃滋补，否则症状不容易消退。煮桂圆红枣茶的时候加一把枸杞，能增加香甜味又有营养，现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。 【加味之二：黄耆】
在中医观点里，黄耆是用来补气，不是补血，它味甘性温，具有利水消肿、排毒、生肌的功效，还能增强免疫力，又能扩张全身末梢血管，使肌肤血液循环旺盛。若身体气虚而盗汗、浮肿，可用黄耆调理。煮桂圆红枣茶的时候加二、三片黄耆也不错，但是爱吃油炸食物、喜好冷饮冰品的人不要多吃黄耆，对原本燥热的体质火上加油。 【加味之三：当归】
当归可以补血、活血、调经，是妇女滋补圣品，月经不调、痛经、风湿痛、跌打损伤、肠燥便秘等都可以用适量当归来达到活血、通血路的功效。女生血路调得顺，气色就会好，人看起来就漂亮，煮桂圆红枣茶时也可放二、三片当归，但放太多会生苦味，就不像桂圆红枣茶啰。
首乌红枣茶的做法 原料：首乌25克，
桑寄生25克，
红枣100克去核，
鸡蛋四个。 无
调料：
做法：①将鸡蛋蒸熟，冷后去壳洗一洗。
②桑寄生洗净滴干水。
③把首乌、桑寄生、红枣、鸡蛋放入器皿内，加入滚水3～4杯，低火1小时即可。如喜欢甜味，可酌量加入冰糖同炖。
枸杞红枣茶的做法 功能
1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润。
2、红枣具有″补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色″的功效。
材料：
冷水……500毫升
红枣……10粒(30克）
冰糖……1大匙
枸杞……10克
作法：
1 冷水煮开，再加入红枣、枸杞，煮大约5分钟
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