生菜包肉

• 创建时间：2009-06-30

 

制作材料

• 菜系：家常菜
• 做法：烤
• 口味：酱香味

主料：

• 猪里脊肉
• 半条

辅料：

• 生菜
• 适量

调料：

• 
  胡椒粉
  （黑）1勺
• 
  植物油
  少许
• 
  烤肉酱
  适量

生菜包肉的做法

将里脊肉切成5mm厚的片，放入容器中，加入烤肉酱，黑胡椒粉，用手抓匀后，再淋入适量油，抓匀，腌制两小时以上；

将腌好的肉放在烤架上，底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱200度预热好，送入烤箱，烤3-4分钟，变色即好；

用洗净沥干的生菜包裹烤好的肉片食用即可。

 

里脊肉先冷冻再切会很容易切片，切片不能过薄，否则腌好后容易碎烂。