我的好友添加已达上限无法继续添加,喜欢的朋友们就请加关注吧!
早上起来,窗外白茫茫的一片。天上飞舞着鹅毛大雪,这雪已是下了三天了。据说北京至今还未曾下过雪,而上海今年入冬以来这是第五场雪了,也是持续时间最长的一场雪。这天气真不知是怎么了,难道真是2012快来了么?拿起相机在窗口朝下按了一下,以此记录。
上海这地方下雪不像北方,大都是天上雪花一片片,落到地上全不见。除了晚上会有点积雪,白天基本上是落到地上就化成了水。这样的天气阴冷潮湿,出门头上是雪花漫天飞舞,脚下却是雪水满地横流,一点也不好玩呐。而且最要命的是实在不方便去菜市场买菜,无奈之下,只有动用家里的储备粮了。简单地剥几瓣大白菜、冰箱里取出张百叶切一切,再找出2个腊鸭腿,洗洗干净放在一起蒸一蒸,有荤又有素,热热乎乎滴一大盆,先把今天打发了再说。
材料:腊鸭腿2只、白菜3-4瓣、薄百叶1张、葱姜适量、生抽1大勺、料酒一勺。
做法:
1 腊鸭腿用温水洗干净,葱姜分别打结、切片;
2 大白菜洗净切块,取一个大点的盆子,白菜放在最下面,上面铺上切成粗丝的百叶;
3 淋上生抽后将腊鸭腿放在上面,放上葱姜,淋上料酒;
4 放入水烧开的蒸锅里,中火蒸20-30分钟;
5 从蒸锅里取出,拣去葱姜,鸭腿切块后再摆放在上面即可。
更多适合寒冷天的菜肴在这里:
南乳排骨 糖醋鱼块 宫保鸡丁
土豆炖牛肉 祛寒暖肚酸辣汤 枸杞木耳炒山药
牛蒡排骨汤 牛腩萝卜汤 香菇鸡肉粥