过大年，传统意义上的年节其实从农历的腊月就开始忙活了。由早年的祭祖先，逐渐演变成祭百神，这腊月里制作的食物就已经饱含了浓浓的年味，数数看，腊肉、腊八粥、腊八豆豉、八宝饭、八宝粥，还有农历小年必有的糖瓜、枣子、柿饼、糯米饼、黍子糕等等，口味甜甜的，饭食粘粘的，只要能粘住灶王爷的嘴不让他上西天说坏话，呵呵，这“涂神口”的“任务”就算完成了呢~~
今天的主题——大枣
今天就是腊月二十三，农历小年，晚上是家人团聚的日子。在围炉夜话的时候，端上自家出品的红枣糕，也是长辈们叙旧怀古时谈论的一个小细节……
红枣糕
材料：红枣100克，面粉适量；
枸杞、黑芝麻、糯米、大麦米、葡萄干、松子、核桃各30克；
步骤：
1、 糯米和大麦米提前泡上一夜；
2、 红枣去核，弄成小块，再将所有清洗干净的材料放入调理盆中，加入少许水，最后加入适量的面粉；
3、 把上述材料放入容器中，再淋上少量水，放入沸水蒸锅中蒸上20分钟，关火后再焖上10分钟；
4、 塑形，晾凉之后切成小块，喜欢甜口的可蘸糖食用。
也可加入荞麦、糙米、薏米等谷物杂粮。红枣、黑芝麻、葡萄干、核桃、松子、糯米等干果杂粮都是冬季具有补血健脑作用的暖身食材，其实不用加糖，这糕饼就够甜了呢~~
