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三味中药,治蘑菇中毒
鲶鱼上画壁
>《本草方》
2021.09.12
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因外形与生长环境上的不易识别,食用野生蘑菇中毒的事件时有发生。
朽木生蕈,腐土生菌。在医书上,蘑菇这种菌类被称为蕈,毒蕈是指食后可引起中毒的蕈类。目前在我国已知者有100种左右,其中毒性很强者有10余种。
带毒的蘑菇这么多,故而无识别经验者,不要自采蘑菇食用。
但蘑菇中毒自古有之,宋代官修医书《圣济总录》记录了一个解毒方。
治食诸蕈并菌中毒
生姜(研细末四两) 豆酱(四两) 麻油(二两)
上三味,和在一起研匀,用盘盛上,蒸一顿饭的工夫取出,不论时候服用,诸毒立解。
方中生姜是解毒佳药,有毒的附子或半夏在熬制时,医生通常会用生姜牵制其毒性。
豆酱清咽祛腻,可大解菜毒。
麻油可解热毒,食毒、虫毒。
《易简方》载,治百药、百虫、五金八石、砒霜、山岚瘴蛊,及河豚诸毒:生胡麻油一碗,灌之,吐出毒物。
故而三味合用,强强联手,合治蘑菇中毒。
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