苹果番茄有助呼吸

苹果番茄有助呼吸

　　英国诺丁汉大学的几位研究人员近日在对一系列食品与提高呼吸能力之间的关系进行研究之后发现，苹果和西红柿最有助于帮助人体更畅快地进行呼吸。

　　研究人员在对若干名英国成年人进行调查后发现，每周至少吃５个苹果或是３个西红柿可以显著提高人体的肺功能。其他一些蔬菜和水果也有类似的效果，但作用不如苹果和西红柿明显。

　　上述研究结果与去年针对２５００名威尔士男子进行的研究得出的结论相似，当时研究人员就发现每周吃５个或更多苹果能够改善肺功能。

　　在这次研究过程中，接受调查的参与者被问及他们的饮食习惯，然后研究人员对其最大肺活量进行了测试。结果发现，那些每周至少吃５个甚至更多苹果的人较之很少吃苹果的人肺活量平均多１６７毫升。同时，那些每周吃３个甚至更多西红柿的人较之很少吃西红柿的人肺活量平均多１２７毫升。

　　另外，在经常吃苹果和西红柿的人当中，呼吸困难的现象很少发生。

（南方农村）