蒜烤肥肠的做法

• 烤
• 香辣味
• <>

主料2人份

• 猪大肠半根
• 蒜几瓣
• 洋葱小半个
• 柿子椒半个

辅料

• 盐2勺
• 大葱2段
• 姜2片
• 料酒2勺
• 辣椒面1勺
• 孜然少许
• 十三香少许
• 植物油2勺

蒜烤肥肠步骤1

预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。我一次处理了很多，分段冷冻在冰箱里，要吃的时候取出来一袋，很方便

步骤2

肥肠切成大小相当的块

步骤3

大蒜去皮，洋葱和青椒切片

步骤4

和切好的肥肠交叉着用竹签穿好

步骤5

刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻（芝麻忘了）

步骤6

烤箱预热200度，上层，上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减

蒜烤肥肠成品图