你能区分出这两个鸡蛋中哪一个来自更健康的鸡吗

所有的鸡蛋从外面看起来都差不多，你根本无法区分哪个好哪个坏，但是是否这个鸡蛋来自一只健康的鸡所产的对我们来说是很重要的，如果是营养均衡，饲养环境很好的鸡所下的蛋，那么该鸡蛋肯定是更健康更营养的。

今天营养小荐要给大家介绍的就是一些决定鸡蛋是否健康的因素，以后大家就可以根据这几个因素来判断你买的鸡蛋是否优质！

蛋壳的厚度和密度：如果蛋壳很脆，是轻轻地一敲就破的那种，这种鸡蛋就并不是你所想要的了！好的鸡蛋的蛋壳应该是比较牢固的，并且打碎的时候声音更清脆！

蛋黄：如果你认为蛋黄的颜色越淡就是好的鸡蛋，那就打错特错了！颜色越深的蛋黄越健康，越好吃！此外健康鸡蛋的蛋黄形状应该是饱满厚实，并且形状更圆的！

蛋清：健康鸡蛋的蛋清应该是比较干净的，不能太稀或者块状太多。

所以鸡如果吃的越健康越营养，那么它们所生产的蛋就会越健康。健康的鸡蛋中，也就是我们之前说的蛋壳更硬，蛋黄更浓厚，会有着更高的Omega-3脂肪酸和叶黄素。早餐中吃一顿健康新鲜的鸡蛋是最好不过的营养了！

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