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糖尿病黄金饮食法则;糖尿病的视网膜症,警惕肿瘤和尿毒症

糖尿病被称为“百病之源”;能引起一些列如:糖尿病视网膜症,警惕肿瘤,尿毒症

一、糖尿病的黄金饮食原则

低脂少油、低盐低糖

“吃”直接关系到糖尿病患者的血糖稳定性。每位患者都需要严格控制饮食,糖尿病患者的饮食究竟应该如何安排才合理呢?

低脂少油保平安

一般来说,糖尿病患者的日常饮食要以清淡为主,提倡低脂少油。尤其是肥胖型,或者血脂偏高的患者,更要戒除各种煎炸、油腻腥荤的高脂肪食物,如肥肉、五花肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、蹄膀等。如果控制不好血糖,很容易使血清胆固醇升高,诱发糖尿病血管并发症、冠心病等。所以,像动物内脏,鱼卵、动物大脑、蛋黄等高胆固醇的食物,也要尽量少吃或者不吃。

在烹饪的时候,尽量使用植物油,如菜籽油、橄榄油、茶油以及色拉油等,避免使用动物油、奶油、黄油以及含油的高汤。

糖尿病患者可以适量多吃富含优质蛋白质的瘦肉、鱼虾。但是,如果患者并发肾脏病变,出现蛋白尿、少尿,或者电解质不正常、高血压、水肿等症状,那么也要限制对蛋白质的摄取量。

低盐低糖最健康

糖尿病患者应避免摄入过多的钠盐以免造成水潴留,使水肿的症状加重。患者每天食盐量不宜超过5g。含钠盐量较高的调味料,如豆瓣酱、辣椒酱;含钠盐高的腌制品,如酱菜、泡菜、榨菜、咸菜;以及含钠盐量高的加工食品,如肉松、腊肉、咸蛋、香肠、卤味等,都不宜多吃。

一些容易使血糖迅速升高的食物,如白糖、红糖、冰糖、蜂蜜、奶糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、糖制糕点等,都要尽量少吃或者不吃。如果患者需要限磷,就要避免食用各种奶制品、蛋黄、动物内脏、汽水、可乐、坚果和全谷类食物。肉食要先用白水煮熟后再烹饪,以帮助脱磷。

哪些食物降糖效果特别好?

苦瓜、洋葱、魔芋、南瓜、银耳等食物,降糖效果都很明显。以苦瓜为例,味道极苦,性味寒凉。但现代医学发现苦瓜的粗提取物,可以发挥类似胰岛素的作用,能够降低血糖,对糖尿病有很好的防治作用。

进食水果有讲究

糖尿病患者应少吃或不吃水果,因为水果普遍含有碳水化合物、葡萄糖、蔗糖和淀粉,吃了水果后消化吸收速度快,往往会导致血糖升高。不过,水果普遍含有丰富的果胶,果胶是一种水溶性膳食纤维,能延缓人体对葡萄糖的吸收,而且有润滑肠道,促进排便的作用,所以便秘的糖尿病患者可以在病情稳定时,适量吃些水果。

水果应该选择含糖量低的品种,含糖量较高的如红枣、石榴、草莓、香蕉、桂圆等,不宜多吃,最好不吃。水果最好安排在两餐之间,在血糖下降时少量食用,不宜每餐都吃。

远离酒、咖啡与浓茶

糖尿病患者不宜饮酒,因为酒精会在体内产生大量热量,长期饮用对肝脏不利,还容易引起血清甘油三酯升高。尤其是服用磺脲类降糖药后,一旦饮酒,很容易出现心慌、气短、面颊潮红等症状;使用胰岛素的患者在饮酒后容易引起低血糖。所以,糖尿病患者忌饮酒,咖啡和浓茶也要尽量避免饮用。

高纤维食品不离口

以燕麦、玉米、莜麦、荞麦、红薯为代表的粗杂粮,以及蔬菜、大豆及豆制品等,这些食物普遍富含膳食纤维、类黄酮素、抗氧化维生素等成分,有助于保护心血管,预防和减少糖尿病并发症的发生。大豆及豆制品中还富含蛋白质、无机食盐、不饱和脂肪酸等成分,有降低胆固醇和甘油三酯的作用;莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等,均含有多种微量元素、B族维生素等,能有效延缓血糖升高。

四个一、两个二,热量固定多种类

糖尿病患者的饮食应当每天坚持“四个一,两个二”的原则,即每天一个水果、一斤蔬菜、一个鸡蛋、一袋牛奶、二两肉、两勺油。每天最好吃20种以上不同种类的食物,包括各种谷物、蔬菜水果、肉蛋奶、豆类及豆制品、油脂等,才能满足身体需要的各种营养素。但需要注意的是,摄入体内的总热量不能超过身体的需要总量。

二、做好糖尿病的预防工作

养成健康的生活方式和饮食习惯

糖尿病对患者伤害非常大。积极预防糖尿病具有十分重要的意义。事实上,只要及时采取合理的措施,糖尿病是完全可以预防和控制的。

良好的生活方式,助你远离糖尿病

我们知道,相当多的糖尿病患者,尤其是2型糖尿病患者,都是由于长期不健康的饮食习惯和生活方式才会患病的,而饮食习惯与生活方式则是完全可以由人的主观意志选择决定的,是可以彻底改变的。只要树立了正确的饮食观念,采取了合理的生活方式,完全可以最大限度地降低糖尿病的发生率。

要预防糖尿病,首先需要对公众进行健康普及教育,包括糖尿病患者及其家属,着力提高全社会对糖尿病危害的认识。尤其要加强以预防糖尿病为主的公共教育,帮助人们认识正确的饮食习惯、生活方式与糖尿病之间的关系,树立健康生活和健康饮食的观念,养成健康良好的饮食习惯和生活规律,彻底远离不健康的生活方式。

低脂肪高纤维,吃对食物不生病

肥胖的人很容易患上糖尿病。减肥并控制体重能有效地降低糖尿病发病率。所以在日常生活中要严格限制高糖和高脂肪食物。有糖尿病家族史,并且血清胆固醇较高的人,更要严格限制脂肪的摄入,避免大量摄入饱和脂肪酸。提倡低脂、高碳水化合物的膳食结构,每日摄入体内的总热量中,碳水化合物可以占50%~60%,脂肪则不宜超过30%。

膳食纤维有助于控制血糖,改善脂蛋白的构成,所以,富含膳食纤维的天然食品,像燕麦、小米等谷物类杂粮,可以适量多吃。醋能够减缓淀粉酶的分泌,放慢碳水化合物的消化速度,日常饮食中可以适量食用一些醋,例如醋汁凉拌蔬菜等。

快餐普遍热量高、油脂多,易使人发胖,增加患糖尿病的风险,要尽量少吃或不吃。

如何才能有效预防糖尿病呢?

要想防止糖尿病的发生,就要做到定期接受检查,正确把握身体情况,通过适度运动和健康饮食来调节自己的身体。总体来说,自我克制以及强大的耐力是必不可少的。糖尿病本身可以通过调节饮食和运动等生活习惯,以及合理用药来调治,因此在防治阶段,自觉地保持良好的生活习惯是关键。

勤锻炼是基础,常运动效果好

运动使人年轻,让人远离疾病,令人充满活力。运动是生命的重要组成部分。运动不仅能够帮助消耗身体多余的热量和脂肪,塑造健美的形体,维持肌肉力量,更能够给人以欣喜感和充实感。所以,健康的人生离不开运动。

据研究,经常性地参加体育运动,不仅能够减轻体重,增强心血管功能,还能激发胰岛细胞的活性,有效预防糖尿病及其并发症。科学家们还发现,只要每周坚持运动4小时,就能够有效预防糖尿病。如果每天能够坚持运动35分钟,即使体重没有变化,罹患糖尿病的风险也会下降80%。

当然,运动需要循序渐进,量力而行,结合自己的兴趣爱好。最好选择有氧运动,例如,游泳、爬山、慢跑、快走、打网球、打羽毛球、打乒乓球、跳绳等。只要能够持之以恒,就一定能见到效果。

糖尿病患者减肥要有度

当心并发症悄悄接近你

糖尿病被称为“百病之源”

糖尿病并发症是一种常见的慢性并发症,是由糖尿病病变转化来的,可以涉及一个脏器,也可以涉及多个脏器,是糖尿病患者死亡的主要原因。

糖尿病并发症,你了解多少

糖尿病并发症是糖尿病在发生、发展的过程中,整体病变的组成部分。大多并发症是由于患者长期高血糖、高血脂、血液高凝高黏、内分泌失调、高胰岛素血症或者动脉硬化以及微血管病变引起的。

糖尿病并发症通常与糖尿病的病程长短和病情控制好坏有关。糖尿病的病程短或对病情控制比较好的患者,有可能不出现并发症,即使出现了并发症,病情也相对较轻。如果糖尿病的病程长,尤其是病情长期得不到良好的控制,患者就容易患上多种并发症。

糖尿病并发症包括:酮症酸中毒、非酮症性高渗性昏迷、乳酸性酸中毒、心脏病、脑血管病变、肢端坏疽、神经病变、肾病、视网膜病变,以及糖尿病引起的多种感染。由于糖尿病并发症几乎涉及人体各个脏器,所以糖尿病也被称为“百病之源”。

对症施救,防治急性并发症

糖尿病急性并发症是指患者在短时间内,由于胰岛素缺乏、严重感染、降糖药使用不当、血糖过高或者过低引起的急性代谢紊乱,包括糖尿病酮症酸中毒、高渗性非酮症糖尿病昏迷、乳酸性酸中毒和低血糖昏迷。

1型糖尿病患者酮症酸中毒主要是由于中断胰岛素,或者胰岛素用量不足引起的;2型糖尿病患者酮症酸中毒主要是由于感染、创伤、药物等因素引起的。

高渗性非酮症糖尿病昏迷主要是由于机体应激和感染、摄水量不足、失水过多或者脱水、高糖摄入或者输入,以及某些药物引起的。

乳酸性酸中毒主要是由于机体产生乳酸过多,或者乳酸清除不足引起的。机体组织器官缺氧,会使乳酸生成增加,造成乳酸堆积,最终引起中毒。

如何判断自己是否得了糖尿病呢?

糖尿病初期有六大自觉症状,分别是喉咙异常干燥、尿量和尿的次数明显增加、常有强烈的疲倦感、会突然很想吃甜食、食欲异常旺盛但是自己并没有察觉、虽有食欲但身体却明显消瘦。但若身体没有出现明显的六大自觉症状,也不可置之不理,应随时注意身体情况,以便及时就医。

容易危及生命的慢性并发症

糖尿病慢性并发症以心血管并发症居多,包括大血管病变,如心脏病、高血压、脑血管意外,以及微血管病变,如视网膜病变、肾病等。其他慢性并发症还有神经病变、糖尿病足,以及糖尿病引起的各种感染等。糖尿病慢性并发症是患者死亡的主要原因。

糖尿病之所以容易引起感染,是由于患者体内的高血糖有利于细菌繁殖,白细胞吞噬细菌的能力降低,患者抗感染力下降,因而出现泌尿道感染、呼吸道感染、皮肤感染等。高血糖还易使神经细胞和神经纤维产生病变,使有些患者出现腹泻、便秘、尿潴留、阳痿等症状。另外,由于末梢神经病变,下肢供血不足和细菌感染,会引起足部疼痛、溃疡、肢端坏疽等病变,称为糖尿病足。

糖尿病视网膜症,由浅入深的演变过程

积极治疗,综合调理,有效防治并发症

糖尿病患者要与医生配合,积极治疗糖尿病,控制血糖。长期坚持饮食疗法,每天坚持体育运动,严格控制体重,尤其是肥胖的患者更要努力减肥,加强预防血管病变。要定期对眼底、心电图、肾脏、神经系统进行检查,争取能够早期发现并发症,及时治疗。

老年人更要警惕并发症

老年人的内脏器官功能在逐渐减退,机体各方面的反应能力也越来越弱,糖尿病通常是老年人中的常见病、多发病。不过,很多老年人的糖尿病症状都较轻,有的甚至只出现慢性并发症或伴随症的一些症状,如动脉硬化、冠心病、高血压、高脂血症、肥胖、痛风、神经病变、肾脏病变、白内障、眼底病变等,直到因为心脑血管等疾病进行外科手术或并发感染才发现已患了糖尿病。另外,老年糖尿病患者由于糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱,经常累及大血管、微血管和心肌,所以通常情况下心血管并发症比较严重,容易引发低血压、心绞痛、心肌梗死、心力衰竭,这也是老年糖尿病患者的主要死因。最后,老年糖尿病患者对周围环境适应能力弱,免疫力低,更容易患上呼吸系统和皮肤感染类并发症。

遵循医嘱、坚持服药是老年人预防并发症的有效途径之一。

糖尿病患者也需防低血糖

每个糖尿病患者都知道,要想使病情得到控制,就要控制好血糖。但有人以为控制血糖只需要一味地降血糖就万事大吉,却忽略了糖尿病患者不仅需要降血糖,也要预防低血糖。低血糖是糖尿病患者经常出现的一种急性并发症,通常起病急,来势猛,程度轻的可能出现肢体颤抖、出汗、疲乏无力、面色苍白、心慌眼黑、心动过速、明显饥饿等症状;程度严重的可能出现意识不清或者昏迷等症状,如果不能及时抢救,甚至可能引起生命危险。还有人以为,只要肚子饥饿就是低血糖,这种认识也不正确,人体出现饥饿感并不意味着就是低血糖,高血糖也同样可能引发饥饿感。胰岛素使用不当,口服降糖药不当,不定时进餐、体力活动过多、肝肾功能不全、饮酒等,都可能引起低血糖。

糖尿病患者须防肿瘤

与正常人相比,糖尿病患者更容易罹患各种肿瘤,如肝癌、大肠癌、胰腺癌、膀胱癌、非霍奇金淋巴瘤等。尤其是女性糖尿病患者并发恶性肿瘤的死亡率更是高于男性。据研究,糖尿病患者之所以更容易并发恶性肿瘤,主要是由于肥胖、体内的胰岛素抵抗,以及高胰岛素血症等原因。

保护听力不迟疑

糖尿病患者体内糖代谢紊乱,会致使内耳微小血管和神经受损,因此与正常人相比,糖尿病患者的听力更容易受损。当糖尿病患者出现以下症状时,就该及时检查听力,预防听力并发症:听别人说话时,总是让别人重复,经常听不清,或自己说话声音很大;和别人聊天总会漏掉一些信息,回答不出别人的问题;听不清尖细的高音;当别人对着自己说话时,看到别人嘴唇在动,却总听不清对方说什么;在嘈杂环境中,脑子总是闷闷的,听不到想要的信息;对于普通音量总是觉得声音太小,别人觉得合适的音量,自己总是听不清楚。一旦糖尿病患者出现以上这些症状,就要去及时检查。听力减退已是糖尿病患者的一种日益常见的并发症,病人的病程越长,年龄越大,此症状就越严重。

吸烟,并发口腔疾病没商量

糖尿病患者并发口腔疾病的概率是83.37%,为正常人的2~3倍,尤其是有抽烟习惯的糖尿病患者。另外,吸烟不仅会令2型糖尿病患者的牙周病发病率升高,还会使牙周疾病引起的牙周组织损坏加剧,并引起掉牙。经常抽烟的人,烟草中的有害物质既会损害牙周组织,又会影响牙周组织的血液循环,容易引起慢性牙龈炎症;同时,糖尿病还会引起牙周组织微循环障碍,妨碍牙周组织对氧和营养物质的吸收,使牙齿组织的修复率和再生率降低。另外,糖尿病和吸烟还同时会对骨骼的坚硬程度产生影响,造成牙槽骨量丧失,这也是糖尿病患者更容易患口腔疾病和掉牙的原因。

吸烟对糖尿病患者的口腔健康危害极大。

糖尿病患者要警惕尿毒症

如果糖尿病患者的汗液中带有一种尿臭味,并且汗液会在皮肤上形成结晶,同时出现皮肤瘙痒、口中呼出的气体也带有尿味等现象,而且还伴有恶心、呕吐等症状,一定要警惕患者是否到了糖尿病肾病中的尿毒症期。





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