老话儿说“饱了犯困，饿了犯傻”，饭后犯困听起来是很正常的生理现象，好多顾客也能用自己的理解这样讲这个道理：吃饱饭后‘血跑到胃里比较多、脑子里缺血’，这样看来似乎与血糖没有什么关联的。
不错，饭后犯困原因是这样的：当我们进食后，随着大量的食物进入消化道，我们身体的血液就要重新分布，更多的血液进入消化系统，这时我们脑部及其它部位得到的血液供应相应减少，所以我们吃的越饱就越容易犯困。
——这是我们普通人饭后犯困的原因。
但是，糖尿病人饭后犯困与普通人的饭后犯困是有区别的，一般人饭后犯困稍做休息就可以缓解，比如午饭后小憩十几分二十分钟，就有足够的精力投入到下午的工作中。可是糖尿病人即便是午休过，症状也不能有所缓解甚至是丝毫不会缓解，尤其是乏力的症状不会改善。
如果一位顾客对你说他经常饭后犯困，吃饱饭后就感觉浑身疲惫，可能是身体发出的报警信号。它在警告这个人，目前的饮食结构不够健康，可能会导致患糖尿病，甚至是已经有了糖尿病了。
为什么糖尿病人经常饭后困倦感、还会感觉非常乏力呢？
我们身体的胰岛素分泌总是随着血糖的升高而分泌量快速增加，因为人体的能量代谢必须有胰岛素的参与。我们的细胞膜上有很多通道，胰岛素相当于打开这些闭锁通道的“钥匙”，通道打开后，葡萄糖通过通道进入我们身体的细胞中，比如肌肉细胞及其它一些能帮助我们消耗能量的这样一些细胞中，这样能量代谢顺利完成，我们身体的细胞“燃烧”起来，使得我们变得有力量。
但，对于糖尿病人来说存在两种情况，一种是胰岛素分泌减少“钥匙”缺乏，通道打不开了；另一种是钥匙的量足够打开很多通道的、可身体对胰岛素不敏感了，相当于锁年久失修，锈蚀了，这时过来钥匙也没有作用。这样的结果，就使得葡萄糖在血液中聚积无法顺利通过通道进入细胞中、也就没有办法被身体利用。就好比发动机坏了的汽车——糖尿病人吃的很饱可是营养成分没有被吸收利用，血糖是大脑的唯一能量来源，大脑能量供给不足，这就是为什么糖尿病人吃饱后不但有困倦感、还会感觉非常乏力的原因。
那么，吃哪种食物相对能改善这样的症状呢？
不同种类食物虽说可能热卡类似甚至相同，但食物品种不同、食物进入消化道后，进行消化及代谢的时间、需要的血液供应量、从胃到肠道排空的时间都是不一样的。
我们每天吃的主食（碳水化合物）其实是一种多糖，这一类食物，经消化分解，被人体吸收时间相对较快，大概在两到三个小时的时间；如果我们吃了碳水化合物与蔬菜、脂肪、蛋白类等混合的食物，时间就需要大约四到六小时；如果只单单是脂肪蛋白类的食物如肉类，就需要大概六小时甚至更长的时间。可见消耗肉类食物使得大脑得到供应血液的时间相对变短了。
由此可见，在各种食物当中，给消化系统带来压力较大的就是富含蛋白质和脂肪的食品。所以，饭后犯困的人一定少吃这类食物，更不要暴饮暴食，经常暴饮暴食使得人体器官负荷过重，这也是饭后昏昏欲睡的原因之一，如果经常感觉饭后困得厉害，同时还有肥胖，特别是腹型肥胖者，加上父母一方或者双方已经是糖尿病了，饭后犯困尤其需要重视。可能你的空腹血糖还是正常的，但餐后的血糖很可能已经超过标准很多了，往往也就是饭后血糖的不正常才导致了饭后犯困。
对我们中国人来说，餐后血糖的正常与否在发现和诊断糖尿病时应该更有价值。
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