大葱的功效与作用及禁忌

大葱是种类葱的一种。大葱也可称之为葱、葱白、青葱、四季葱、葱白头、事菜、葱茎白、火葱等。众可周知，葱是大家日常生活中必备的一道调味食物。大葱里含有胡萝卜素、维生素B、维生素C、葱辣素铁、钙、磷、镁等矿物质营养成分，具有壮阳补阴，杀菌驱寒，防治感冒等功效。下面就随作者一起来看看大葱具体的功效与作用以及相关食用禁忌吧！

1.舒张血管

大葱含有大量的维生素C，具有舒张小血管，促进血液循环以及预防老年痴呆的功效，另外大葱里的挥发油和辣素与蘑菇同食还能促进血液循环的效果。

2.降低胆固醇

大葱能够有效的减少胆固醇的堆积，经常吃一些大葱其胆固醇也不会增加。葱叶比葱白部分的维生素A、C及钙含量更多更丰富。

3.缓解疲劳

生葱所含有的烯丙基硫醚可以刺激胃液的分泌，从而增进我们的食欲功能。另外和含维生素B1含量多的食物一块食用还能够促进食物的淀粉及糖质变为热量，对人体具有缓解疲劳的功效。

4.滋阴补阳

大葱中的维生素非常丰富，在保证人体激素正常分泌的同时还可以刺激人们的性欲，具有“壮阳补阴”的功效。对男性来说，每周可以食用3次左右的大葱或细香葱，以达到滋阴补阳的作用。

5.其他功效。解毒调味的功能；.预防癌症的作用；发汗抑菌的功效；

大葱的食用禁忌

1，患有眼疾，胃肠道疾病，溃疡病的人群、表虚、多汗者都不能食用。

2，腋臭的人群不建议在夏季食用。

3，不建议与蜂蜜，狗肉，公鸡肉一块食用；