有软化血管作用的食物（5）

               

随着人们生活水平的提高和工作压力增大、不良饮食习惯、体力活动减少等多种因素的影响，动脉硬化已成为威胁中老年人健康的普遍性疾病。

所谓动脉硬化实际就是血管硬化，一般与机体衰老、脂肪沉积有着很大的关系。因此一定要少吃含高脂质的食物。除此之外，对于血管已经硬化的患者来说，日常饮食中要多食用一些有软化血管作用的食物。

下面就介绍几种有软化血管作用的食物：

▲鸭肉与海带共炖食，可软化血管，降低血压，对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

▲野猪肉具有降低血脂有利于动脉硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治，对人体肠道出血症也有明显的疗效。

▲猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，对生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

▲鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。

▲海带含有较多的碱性成分，有助于体内酸碱平衡；海带所含的昆布素有清除血脂作用，能使血中胆固醇含量显著降低，预防动脉硬化。

▲河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

▲鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。

▲鳗鱼可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。

▲田螺适宜：糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

▲紫菜含的丰富的营养物质，能辅助治疗贫血、夜盲、甲状腺肿大、淋巴结核，降低胆固醇，有效防止动脉硬化，降低血脂而预防心肌梗死，开胃，祛痰，抗癌和防止衰老。

▲鸡腿菇所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量，可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。