金针菇木耳肉片汤

用料

金针菇 1斤

猪瘦肉 半斤

黑木耳 10-15片

盐 2勺

猪油 1勺

香葱 适量

生粉 适量

做法步骤

1、黑木耳提前用温水泡发

2、泡发好的黑木耳清理干净，用清水冲洗

3、猪瘦肉用清水冲洗干净

4、斜刀切成薄肉片

5、切好的肉片加入盐，生粉及少许清水，搅拌均匀，腌制10分钟

6、金针菇用剪刀剪成小段，并用清水洗干净

7、汤锅倒水，待煮沸时加入腌制好的肉片

8、再次煮沸时加入准备好的黑木耳

9、继续放入洗净的金针菇

10、最后放入盐，猪油以及香葱，即可享用