何为燥邪

燥邪是指的自然界具有干燥、收敛清肃特性的外邪。

燥邪为秋季的主气，从秋分、寒露、霜降，到立冬四个节气。秋季天地之气收敛，气候干燥，燥邪侵入人体而成外燥病。燥邪为病可以分为凉燥和温燥。温燥，见于初秋，是躁与热的相合。凉燥，见于深秋，是燥与寒的相合。

燥邪为阴中之阳邪，侵犯人体，通常是以从口鼻而入，侵犯人体的肺卫。

为何要防燥

秋燥耗人津液，因而此时的养生要预防秋燥。秋天早晚气温低，加上空气干燥，燥邪伤肺，容易让人有咽干、干咳等症状。因此，在秋季润肺降燥将是饮食养生不变的重点。

如何防燥

由于秋季肺功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食还应少食辛味食物。根据中医五行理论，秋属金，肝属木，金旺则克木，使肝木受损，在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气。基于“少辛多酸、润肺降燥”的原则，秋分时节可适当食用蜂蜜和醋。蜂蜜甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，根据燥则润之的原则，此时食用为最佳时期；而醋又被称为苦酒，自古以来就是一味重要的中药。中医认为酸入肝，肝主血。醋味酸，专入肝经，能增强药物疏肝止痛作用，并能活血化淤、疏肝解郁、散淤止痛，同时起到解腻的作用。

食物搭配

蜂蜜可与牛奶，黑芝麻，核桃，藕，百合等搭配，由于都属滋阴润燥类食物，能协同作用，但不宜与豆腐，李子，大葱，孜然等同食；醋则适宜与花生，黄豆，冰糖，洋葱，鸡蛋等搭配，不宜与牛奶及羊肉等热性食物同食。

然而，糖尿病人在日常生活中不宜食用蜂蜜；而醋的酸味能刺激胃，有胃溃疡、反流性胃炎等患者不宜。

此外，秋分时节天气冷暖多变，早晚温差较大，是伤风感冒多发季节，需注意防范。如果这时候贪食寒凉，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者，可适当进补，但不宜大补，于体虚者，此时最好通过食补代替药补，而食补首推粥。

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