在几千年前，酒是祭祀时的必备用品之一。
原始宗教起源于巫术，巫和医在远古时代是没有区别的，酒是巫医的常备药之一。因此，药酒出现的历史，也有五千年的历史了。以史家实物考证，药酒的出现也有三千年的历史。
后来，人们为了辟邪、除恶、解毒，就有了饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。
那么从中医的角度看待药酒是什么样子呢？
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药酒是否安全
要把这个问题说明白，是个大工程。
限于篇幅，只能简单地说两句：没有任何一种保健方法是绝对安全的、适合所有人的。
不分人、不分病，跑步也会跑出问题，喝水也会喝出问题。
传统中医的药酒配方，也是建立在辩证的基础上，严格依照中医理论体系所拟制，何人可用，何人禁服，非常明确，没有一种是可以不问青红皂白，包治百病的，真正的中医也从不会这么说。
因此，“药酒是否安全”这个问题，就像“阿斯匹林是否安全”，“做手术是否安全”一样，本身就是一个不存在的问题。
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药酒是否有效
答案是肯定的。
如果配方得当，药材质量上佳，效果会更好。
常见的药酒，分成两类，一类是补益的，比如民间常见的人参鹿茸酒；一类是疏筋活血，祛风通络的，比如经典的国公酒，都因其保健效果显著，经过了千百年的检验，才能在几乎没有人宣传的情况下，仍然能够得以流传、普及。
很多药材能对人体起效，靠的并不是单一成分，而是很多成分协同合作。而这些复杂的成分，常常是有些溶于水，有些溶于乙醇。
中药材泡酒，有效成分可以更加充分地释放出来，常常能起到一些汤剂、丸散不能替代的作用。
和汤剂、丸剂相比，药酒在保健上天生有一个优势，就是酒力雄健，可以运行药力。
举个例子，熟地、枸杞、黄精等滋阴类药物天性滋腻，一旦在体内淤滞住，反而生害。汤剂中，常用桂枝、巴戟、杜仲、生鹿角等使其运行，而酒力雄健，天生就可以带动滋阴药的运行。
在云南人民出版社出版的三卷本《滇南本草》中，收载544 种药物，与酒有关联的多达170种，占31.25%，与酒有关的药方达214个。特别是《滇南本草》水酒药方，对后世药酒的创制和使用不无启发。
《滇南本草》为何如此偏爱用酒？处方用药时为何用酒颇多?
杨国祥教授在《滇南本草附方的研究》解释为可能与云岭高原的海拔较高，气候寒冷，水温偏凉，地理卑湿，人体腠理致密，素体多寒兼湿等有关。
酒在人体内散布流行，以温中散寒、通络活血、舒筋活络，引药通达诸经，以辅助药物增强疗效，故能行药势，助药力。
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药酒的用药剂量过轻，能否起效
汤药处方里，有的药动辄30克、50克，开个十剂八剂往那一摆，得一大包。可是泡药酒的时候，药材量通常没有这么大，而且能喝几个月。很多朋友认为这么小的量不可能有什么效果。
确实，和汤药的用量相比，药酒中的药材量少得可怜。但要看泡的是什么。
优质的人参、鹿茸，只要很少的量，就能有不错的效果，用多了反而无益；补气、行阳的药物，也不需要太多，因为很多时候，人觉得周身乏力、萎靡不振，并不是有多么虚，而是因为气血运行受到了阻碍。
这种情况下，只需要很少量的药力，借着酒的雄健通行之力，就可以让气血恢复运行，人就会有良好的感觉。
举个极端些的例子，很多擅长正骨、揉筋的朋友都有这种体会，有时候只需要把病人的脊椎稍稍疏理一下，或是把后背的一些筋给揉开，病人马上就会觉得神清气爽，周身舒畅——这个过程中，哪里补充什么营养了？
人体自身是一个很完善的体系，有时候只需要用很小的力气，去解决一些关键的小问题，人体马上就可以自行进入一个良性循环的状态。
至于调理风湿、疼痛的药酒，就更不能用太大的量。一来是这些病原本就是一个不能速愈、只能慢调的病，二来治疗此类疾病的药物，性子大多峻猛，再借酒力，药性更剧，剂量自然不能太大。
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药酒制作经验
并不是把一些补药丢到酒桶里就算泡药酒了，这里需要注意以下几点：
1、泡酒方和其他的处方一样，也要按照君、臣、佐、使的原则进行配伍。
很多人只是随意地泡几味补药，以为这样就可以滋补身体，却不知药物皆有偏性，需要和饮酒者的体质特征配合；而且处方的结构要合理，比如用鹿茸的时候一定要配上一些滋阴、清热药，生熟地、枸杞、丹皮等，否则鹿茸长期升举阳气，很容易透支肾精。
2、泡药的酒必须是纯粮食酒，度数以五十度——六十度为宜。经验表明，这种高度的纯粮酒最适合药力的释放、发挥。
3、药材总体积不要少于酒桶体积的三分之一，最好达到一半。这样可以适当增加药酒的有效成分浓度，减少饮酒量。
4、有大块、坚硬的药材，比如金毛狗脊，最好打成小碎块。否则有效成分释放得比别的中药慢，影响整体药力的平衡。
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药酒配方推荐
最后，推荐一种药酒的配方。经常有人问风湿骨病、肩背腰腿疼痛泡什么药酒好？都有什么药材？我会推荐一款药酒，系云南药乡江川地王氏家族祖传秘方之内服药酒。
组方：
黄芪 当归 熟地黄 赤芍 人参 白术 菟丝子 川芎 杜仲 桂枝 肉桂 桃仁 覆盆子 女贞子 金樱子 葫芦巴 骨碎补 肉苁蓉 血竭 白芷 枸杞子 乳香(制) 没药(制) 炮象皮 穿山甲 桑寄生 续断 熟地黄 细辛 紫丹参 牡丹皮 黄精(制) 葛根 三棱 地龙 鸡血藤羔 木瓜 丝瓜络 秦艽
以上三十九味，酌予碎断，照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法，用白酒8725g作溶剂，浸渍48小时后，缓缓渗漉，收集渗漉液，加入炼蜜适量，搅匀，密封静置，滤过， 即得。
——做法出自医学百科
此方在《神奇的云南中医药》及《国际传统医药大全》、《中国特色医疗与专病专方集粹》中均有记载。
确实，风寒湿痹宜用酒剂，尤其是风湿类疾病，治疗药物借着酒的辛散之性，能够增强祛风除湿、通络止痛的作用。
《素问.血气形志篇》就有“经络不通，病生于不仁，治之以按摩醪药”的论述，就表明治疗风寒湿痹宜用酒剂。
根据中医理论，痹证多因肝肾亏虚、气血不足，而三气（风、寒、湿）乘袭发病。肝肾亏虚则筋骨不健，气血不足则筋脉失养，风寒湿邪乘虚而入，着于筋骨、筋脉、营卫不畅，肢体疼痛，关节屈伸不利。
诸药合用，扶正固本，气血双补，滋补肝肾、强壮筋骨、祛风除湿、舒筋活络、祛瘀止痛，配伍精当，可用于日常家庭治疗骨质增生肩背腰痛、风湿疼痛。
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「国药准字」
另外，药酒通常是两种形式，我们选择的是第一种国药准字。
如想达到保健强身的目的，可以理智选择国药准字或国食健字批准的、正规厂家生产的药酒、保健酒使用。
“值得一提的是，由于药酒中含有酒精成分，因此在使用药酒过程中应重视酒精对身体的作用，存在酒精过敏、嗜酒等问题的人群应慎重服用。”
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