谈到“简单省事一锅焖的美食”这一话题,相信有不少人都有自己的独门秘诀,尤其是对一些没有时间自己做饭的人来说,这类美食还有一个名称,也就是“懒人饭”,指的就是那些操作起来简单省事的美食,非常适合经常需要赶时间去上班的人群。
现在大家的生活脚步都很快,很多人都因为工作太繁忙而没有时间做饭。这个时候,他们中的大多数人都会直接选择在手机上点外卖或随便买一份方便面用来泡了吃就完事解决。
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吃外卖无法保证饭店的卫生是否足够干净安全,而如果长期吃泡面也不利于我们身体的健康,甚至还容易造成营养不良的情况出现。由于身体缺乏维生素,也可能会引发肥胖等很一些相关的疾病。
因此,我们还是要尽量选择自己做饭。不用担心没有时间,有些美食操作起来非常简单,而且并不费时间,大家可以尝试一下。下面,就来为大家分享一些简单省事可以直接一锅焖的美食。
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1.花甲粉
我们先准备好需要的料汁,然后热锅放油,再将豆瓣酱放进去炒出红油,之后加入各种调味,适量蒜,适量辣椒,适量洋葱碎,适量耗油,酱油少许,白糖少许以及醋少许。
将金针菇平铺放入锅中,这时候再铺上已经提前泡软的粉丝,再铺上一些蚬子,这时候就可以将料汁倒进去了,加入适量清水,注意加入的清水需要没过食材,等到煮沸以后再继续煮五分钟,然后在上面撒上小葱就可以出锅食用了。
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2. 焖面
准备好适量的五花肉,然后将其切成一片一片的,装进准备好的盆子中。往盆子里倒入适量酱油,并且用勺子或者筷子将其搅拌均匀。然后把豆角用清水洗干净,切成一段段的。姜和葱这两种食材就切大成大片,以及适量湿面条备用。
接下来,热锅放油,把姜葱放进锅里面爆香,然后将肉放进锅中,等到肉变色后就可以把豆角倒下去了,然后进行反复翻炒。看到豆角变色后,就加入适量酱油和耗油,并且倒入适量热水到锅里,倒入的热水需要没过食材。最后在上面铺上准备好的面条,盖上盖子,等待15分钟后就可以出锅了,然后再撒上小葱点缀。
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3.焖饭
最后一种美食是香肠土豆焖饭。需要准备的食材有香肠,适量蒜薹、适量生抽,一小碗大米,一两个土豆和半根胡萝卜,适量蚝油,盐少许。
然后用清水将香肠洗净,并且切成厚薄均匀的片状,大米需要提前泡一段时间,把土豆去皮洗净后切成块状放置一旁。将蒜薹切成一小段一小段的,胡萝卜和葱也一样,都需要洗干净后切成段。下面就开始正式进入制作环节了。炒锅烧热了以后,就往里面倒入少许油,并且把葱白段放入锅中爆香,然后再把切好的香肠片倒进去,调成小火继续炒香。
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再放入准备好的土豆、蒜薹以及胡萝卜小粒儿到锅里面,继续翻炒一小会儿,然后加入少许生抽和耗油,继续翻炒两分钟后加入一点点清水,水不需要放太多。再把大米用小火慢慢煮熟,加入适量食用盐。最后将所有的材料全都一起放进电压力锅里,开始启动焖饭,焖好就能直接食用了。
不知道大家在看完我的分享后,是否能从中学到一些实用的做饭技巧呢?如果你也有想要和大家分享的,欢迎在下方留言互动哦!
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