大人小孩都喜欢的小零食,1碗2个,不用烤箱,酥脆到掉渣!经过一天的辛勤劳作,想好和家人一起品味什么样的美味了吗?今天就给大家带来一道别样的美味,让我们一起来看一下吧。
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准备200克普通面粉,加入约20克的白糖,打入两个鸡蛋,约重114克左右,加入约20克的清水,20克的食用油。活成一个偏软的面团,松弛一会儿,碗中准备一大勺普通面粉,用热流烫面搅拌成一个后油酥放凉备用。
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把面团取出,案板上多撒一些干面粉,把面团擀成长方形的薄饼。把油酥均匀的抹在鼻子上,面团比较软,借助刮刀把面皮叠好,敢开再叠,再敢这样重复三次。最后擀成一个大面片,从两边往中间转,转的时候要卷紧一些。在方面切成约0.5厘米厚就差不多了。
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电饼铛预热不要刷油,开中小火,把剂子放到电瓶车里,烙制两面都金黄即可出锅,香甜酥脆又多层的小零食就做好了。怎么样,你一定看饿了吧?还不赶紧行动起来,更多的美食分享,就在小鱼儿的家常菜。
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