喝酒之前多吃一些这样菜, 真的可以千杯不倒, 两块钱炒一大盘

在日常生活中，难免会有社交聚会，没有酒，就没有餐桌，在社交活动中，喝点酒可以调节气氛，也可以拉近人与人之间的关系，但是，喝太多的酒会伤害身体，喝太多的人会想到用醋和浓茶来解酒。

但却忽略了另一种解药东西，这是黄豆芽，是个好的解酒药，很容易获得，如果你在喝酒前吃点东西，不容易喝醉。喝酒之前多吃一些这样菜，真的可以千杯不倒，两块钱炒一大盘。

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黄豆芽的秘密武器是天门冬氨基酸，富含黄豆芽，使黄豆芽清醒。天门冬氨基酸还可以抵消人体肌肉中的乳酸沉积，因此运动后吃黄豆芽不会引起肌肉疼痛。我们的黄豆芽可以解毒，我们的祖先早就意识到了，《本草纲目》中有记载，吃黄豆芽可解毒、益三焦、提神。

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准备黄豆芽300克，一把韭葱，洋葱，姜和大蒜，干辣椒，生抽，和料酒。当你购买黄豆芽时，你应该注意选择，为了购买自然生长的黄豆芽，许多小贩会为了牟利而生黄豆芽。

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黄豆芽的营养相对较差，在生长过程中，豆类消耗自身能量，提高植物酶活性，植物酸被分解，随着植物酸的分解，豆类中的蛋白质被转化成维生素，并储存在黄豆芽中以供自身生长，产生了黄豆芽，营养缺乏严重。

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然后处理韭菜，把韭菜的底部切掉，洗净，沥干水，切成块，顺便说一句，把其他原料切下来备用，炒花椒时，火不能太大，否则，辣椒糊掉了，却没有胡椒味，然后放入蒜丝、葱丝、姜丝，干辣椒炒出香味儿，放入黄豆芽，用大火翻炒，中火继续炒至熄火，加入料酒生抽去除黄豆芽中的酸涩味，再加韭菜，韭菜马上就要从锅里拿出来了。黄豆芽你想把韭菜炒得太烂吗，如果太烂了，就没有味道了，而且营养损失更大。

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有了这道菜，老公就不再担心出去喝酒了，让他先点这道菜再喝酒，虽然达不到1000杯的地步，但也能减轻酒精对身体的危害。