-汕头-
这是一篇充满魔性的美食攻略
可能让你眼看就要上班还要前往
可能让你在回深的高铁中途下车
那么...
奉上深圳美食部落定制版
《汕头美食地标图》
默默低调地假装本地人可好?
极品小菜都汇聚在此
闭着眼点菜,每样都顶尖
富苑饮食:汕头金砂东路北京同仁堂后面
品种最齐全,而且品质好
来一趟汕头,首推就是的“富苑”!招待过蔡澜先生,也上过三联周刊,这么大牌的“富苑”究竟长什么样?品种包罗万有,样样精品!
小吃
大排档的排场!
门前流水摊子超大排场!都说“富苑”没有你吃不到的汕头美食!鹅肝、猪脚、生腌蟹、血蛤……每样都想来一点!
海鲜
咸卤生鲜都齐了!
一箩筐一箩筐的咸鱼绝对是潮汕特色,别的地方可见不到!
“富有内涵”的清蒸虾排和腌膏蟹,每个都有满满膏仁,让你好几分钟再不想吃别的!
此处应该有一集:舌尖上的活腌!生腌蟹、生腌血蚶、生腌虾姑……还有一些小编叫不出名字的,太多啦!
白粥、隆江猪脚
很多人去就为这一碗白粥!
一碗碱水白粥是必点的,有它完美收官!更有不少人只冲这一碗粥而来!
富苑隆江猪脚也是一绝!
无名父子档:汕头中山路与大华路交界处(路边摆档)
汕头吃肠粉哪家强?本地通小伙伴超直接,“别的没必要吃,最好吃的就中山路这家路边的肠粉,没有名字,没有店铺,两父子推车出来!”。果然一搜……
晚上9点后才出来,到凌晨4点收摊,一盘肠粉可以吃得连渣都不剩!过年不知道有没有营业,没有联系方式,只能拼人品,碰运气!
小吴肠粉
汕头龙眼南路龙眼南路龙眼市场
如果碰不到父子肠粉也不要烦恼,周围就有一家小吴肠粉可以让你吃超饱!
点心一般,肠粉皮薄料多,卤汁正宗。在深圳待久了,都不敢相信这是6元肠粉的分量!
兴财果汁冰:金平区外马路118号(三中斜对面)
亚强果汁冰:金平区中山路春梅里公交车站内
兴财果汁冰
果汁冰要喝兴财!一百元才够买杯果汁!
老城区的兴财果汁冰,汕头长大的孩子们充满回忆的地方!更有100块钱一杯的车厘子果汁冰,土豪朋友推荐一定要喝!黄皮果汁是经典,45元一杯,清新的甜像极了初恋。
亚强果汁冰
名气大老字号果汁店!
被推荐了看名字不敢点的柠檬苦瓜,味道却出乎意料的好喝。对季节的话,还有特色榴莲汁,牛油百香果,芒果椰子汁等等,吸的都是满满的果肉!
乌记鲜活牛肉城: 汕头龙湖区金鸿公路金津大桥旁(近金砂东路)
海记牛肉名气大,也是汕头名店,但深圳也吃得到。既然来了汕头,特别推荐这一家和海记可以一拼!乌记鲜活牛肉城!也是驰名的汕头老字号!
有不同部位的牛肉可供选择,都是当天新鲜宰杀的。嫩肉、百叶、牛胸捞、五花趾、生丸……最受欢迎的牛腱肉每桌只能限量点!
就算吃牛肉火锅,也要点上一盘湿炒牛河,还可以拌上沙茶酱或店家自制的辣椒酱!
金园火锅排挡: 汕头金平区公信路金甸园109
金园火锅
毒蛇火锅来挑战!
这家据说是本地人都爱去的!卤水火锅排挡,涮上野味超级赞。
蛇肉片得很薄,涮锅之后口感很脆,潮汕人会吃,在此窥见一斑!
蛇肉和野生山鸡都是店里特色,再蘸这一叠本地黄豆酱,有种吃了就是潮汕人的赶脚!
老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店:汕头福平路20号之1店
金新粿汁:汕头金平区金新路47号(近中山路)
丘淑英蚝烙:汕头金平区升平路88号西天巷(小公园)
街头咸水粿小摊位:国新花园路口
峡山莲藕汤:龙眼南路(一条街全是吃的!)
各种粿
没吃过它们=没去过潮汕
“老牌福合沟尾无米粿甜汤粿品店”,这家的店名是我见过最长的!论客流它也是最火爆的!
不管是无米粿,还是荷兰薯粿,水粿,鲎粿,笋粿,鼠壳果,来这里就对了!煎炸过的粿更香!还有糖水小吃!
街头咸水粿超爱!小时候的回忆里是1块钱6个,现在是3块钱5个,5块钱10个~加菜脯1块~老伯就在国新花园路口候你,约吗?
金新粿汁
一碗暖胃又多料!
金新粿汁,深圳很多汕头朋友回老家,必回这里捞上一碗粿汁!还可以选几种卤味或者其他料码上去,肥肠是一绝!
丘淑英蚝烙
味道被赞了几十年!
《舌尖上的中国》介绍过的“丘淑英蚝烙”!长达50多年的古董级味道!
丘淑英奶奶的煎蚝烙要用地瓜粉, 鸭蛋及猪油,难怪这么香脆,超好吃。鱼汤也是大街小巷出了名的,料很足!
峡山莲藕汤
又是一个父子档
一个父亲带着两个帅儿子,煮得一碗好汤...(以下省略一万字...)
在汕头吃饱喝足之后,开始期待下一个假期了……
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