【喝茶可以调节肠道菌群 】
目前已经发现短链脂肪酸可以为肠道上皮细胞提供生长所需要的能量，减轻肠道的炎症，调节食欲中枢，饱腹感等。其作用尚未发现完全，但猜测肥胖症、糖尿病、结肠癌等等都与之相关。

短链脂肪酸人体不能合成，食物里也没有，只能通过吃膳食纤维，再通过有益菌去产生。除了目前相对清晰的膳食纤维作用，普洱茶中还有一类物质叫茶褐素。它是茶多糖与酚类氧化物的混合物，结构组成极为复杂，目前还没办法说清楚。但关于它的功效研究已经不少。黄凤杰老师在《普洱茶降低胆固醇作用机制研究》中清晰探讨了普洱茶茶褐素的作用，它可以调节肠道菌群，间接导致了胆汁酸合成增加，降低了胆固醇。这个作用不严谨地表达就是消食解腻。
——摘自《普洱》杂志
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