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小乔木树的定位标准引发的讨论!(正确认识普洱必备)
国庆节最后一天假期,群内老茶童提出一个普洱关于小乔木树的定位标准的问题,引发了一场讨论,茶友们各抒己见,最终形成了统一的认识。


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野生型、过渡型、栽培型


野生型,我们经常说的千年古茶树,很多都是野生型的,真正的野生型茶树,性阴,太凉,人身体对此茶不能适应,喝者伤身。

过渡型,是建于野生型和栽培型之间,在长时间的树种驯化中的一种中间形态。

栽培型,则是目前常见的一种形态,大多数市面上出售的茶叶都属于这种类型。


清晰的分类很重要


从树龄上分:古树、大树、老树、小树

从生态环境上分:高山、台地

从植物学角度分:乔木、灌木

不同分类的概念混杂才有了小乔木的说法

其实,乔木就是乔木,不能将树龄的分类融入其中,将小树龄的乔木叫做小乔木是不科学的。


乔木和灌木的区别


乔木有主干,灌木没有主干。例如:信阳毛尖就属于灌木。而普洱茶即使是台地上统一管理的,也是有主干的,也叫做乔木树。


古树、大树、老树、小树从树龄上的划分
 


其实,树龄上的界定专家没有给出很严格的标准,但普洱茶的爱好者却形成了一个统一的认识:50年树龄以下的为小树,50年到100年的为老树,100年到300年为大树,300年以上的才为古树。

树龄大小为唯一区别标准,而不应该从叶形或其他标准上进行区分。


野生和野放区别


野生是我们前面说的没有经过驯化的,这种茶树的茶叶不能饮用。

野放是指栽培型的茶树,由于山高、偏远等不确定因素,导致无人管理的茶树。


矮化茶树


矮化茶树是典型的人为干预的一种,目的是便于采摘,并不能说不好,只是和没有矮化后的茶叶相比,口感上稍差。


对于普洱茶,无论我们喝到多大树龄的茶,无论是否人工干预,只要不是过度干预,只要不是用小树冒充古树,都是好茶。而对于很多高端的普洱爱好者来说,能得到纯料的大树或古树茶,就好好珍惜吧。


如有个人认识要和大家分享,请在留言栏中留言。


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