清炒茄子（转发）

阿鸣美食

食材明细

主料茄子一个

辅料青椒一个

蒜苗适量

配料油适量

盐适量

鸡精适量

醋适量

蒜粒适量

清淡口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

清炒茄子的做法步骤

1

材料

2

现将茄子切块用水泡一下，可以让茄子不吸油，而且吃的时候更滑

3

切好的成品

4

现将锅烧热放入食用油，加入蒜粒倒入茄子翻炒放入食盐翻炒加入鸡精翻炒

5

加入青椒蒜苗翻炒几下加入醋翻炒几下起锅

6

成品