木头里的它，竟是癌症杀手，每天吃点，癌细胞都死光

随兴活

2017-05-0211评

木头里的它，竟是癌症杀手，每天吃点，癌细胞都死光，这个东西就是香菇，在民间素有山珍之称，是一种生长在木材上的真菌，香菇含有香菇多糖，能增强人体免疫能力，激活体内自然杀手细胞及T淋巴细胞和吞噬细胞，促进产生抗体，减缓癌细胞的繁殖与生长。

另外，香菇中的核酸可以使细胞发育正常，从而防止癌细胞形成。香菇含有大量纤维素，可使肠道内积存的废物排出，预防胃肠道癌变或病变。

香菇的食用方法多种多样，这里推荐黄瓜炒杂菇，原料：黄瓜100克，鲜平菇、口蘑、香菇各50克。调料：盐、植物油、酱油、蒜片、白糖。做法如下：1、平菇、口蘑、香菇分别去蒂洗净，切成大块，黄瓜洗净，切大块，用盐腌渍5分钟备用。

2、锅中植物油烧热，倒入所有的蘑菇翻炒5分钟，大火收汁。3、倒入适量酱油，加蒜片继续翻炒，加少许盐、白糖调味，最后倒入黄瓜块稍炒即可。