教程《内经》常识：何谓水果(一)

在养生普及与愈后调理时，紫极总是告诫说身体不好的人不要吃水果，但是倒底什么是水果，总要苦口婆心的一遍又一遍的去普及常识，这样会累死个人去，下面就来介绍下什么是水果。

《黄帝内经·素问》：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

人之所食，分动物与植物类，内经中以谷果畜菜而括之。其中畜指动物类，植食类分作谷、果、菜三类。其中谷果为种子类，菜为根茎叶类。

谷属自我保护功能性差的一类繁殖后代的种子，种族的延续常靠数量取胜，辟如小麦、玉米、大豆、小米等。此类食品特好分辨。物性平衡，宜于常食，以养精气。

果分为两类：

一类属自我保护性比较强的，也就是外壳较坚硬，或带刺，或外表味道比较难吃，这些果称之为坚果。

另一类为带有隐蔽性阴谋的繁殖后代的种子，外表柔软，且味道酸甜可口，在味道绝美的水果里，隐藏着比例很小的种子。这种称之为水果。

菜指可食的植物根、茎、叶等。

畜指的就是动物的肉类。

《内经》中的养助益充名词解释：

养：指养气血，人出生之后，后天力气之补给，使人完成正常之生命活动。以气血为养。

助：指助精源，帮助后天生殖之精化物质原料，以助生化之源。

益：指益形体，可充益肌体，提高储备气血物质之容器，以壮形体。

充：指充数量，辅助气血生养之微量物质。

在谷果畜菜中，养助益充之物质都存在，只是所存在的多少有所区别，在谷中养的成份居多，而在畜中则益的成份居多。其他仿此。

水果倒底属于什么，且听下回分解。