这几道菜补气补血，月嫂做给产妇妈妈吃了吗？

对于刚生完宝宝的妈妈而言，这个时候气血是比较虚弱的，坐月子，不仅仅是静养这么简单，有效的“食补”才能及时将你耗损的气血补回来！

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鸡蛋豆腐

调料：

精盐，葱末，食油

做法：

1、将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。

2、锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

功效：

鸡蛋豆腐汤不仅有健脑益智、益精补气、润肺利咽的作用，还有清热解毒、护肤美肤、延缓衰老的功效。

这道菜比较清淡，对于坐月子的妈妈们再好不过了，美味而不油腻，就是这样的味道！

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烧牛蹄筋

原料：

牛蹄筋，青菜心

调料：

酱油、料酒各适量，姜、葱末，淀粉，植物油，煮牛蹄筋原汤

做法：

1、先把生牛蹄筋洗净放在砂锅内，加750克清水，大火烧开后，小火煮至八分熟时捞出，切成2厘米长条块。

2、烧热油锅，先炒青菜，随即把牛蹄筋、料酒、生姜、酱油及煮蹄筋汤倒入，煮开后加盐调味，再加调好的稀淀粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。

功效：

牛蹄筋健脾益胃、养精增液、强筋健骨、补而不腻，能为产妇提供有效营养素。

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芪归炖鸡

原料：

小母鸡（或小公鸡）1只，黄芪，当归

调料：

精盐适量，胡椒粉少许

做法：

1．活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

2．黄芪去粗皮，与当归均洗净备用。

3．砂锅放清水，放入全鸡，水要没过鸡身。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归，用小火炖2小时左右，鸡肉酥烂后加入精盐和胡椒粉，再炖2分钟即可食用。

功效：

在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血的作用，有利产后子宫复旧及恶露排除。

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栗子黄焖鸡

原料：

小公鸡一只，栗子

调料：

盐、料酒、白糖、葱段、姜片各适量，淀粉，高汤，花生油。

做法：

1、将杀好的小公鸡洗净，剁成4厘米见方的块状，用开水焯一下，捞出洗净备用。

2、剥去栗子外皮，洗净备用。

3、锅里加油，油热后下鸡块炒出香味盛出，锅留底油下葱姜稍炒，再下鸡块及汤，加调料调好颜色及口味，以中火煮25分钟，烧煮过程中放入栗子，待鸡熟汁浓时起锅，挑去葱、姜，用湿淀粉勾芡，盛盘即可食用。

功效：

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配，补而不腻。栗子还能促进恶露排出及子宫复旧。

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