好茶六要素

        茶艺六要素:选茶、择水、备器、雅室、冲泡和品尝。

一、选茶

        选茶继选择好的茶叶，好茶却因个人口感的偏好和季节的不同，难以下绝对的定义，有人喜欢喝清醇的绿茶，有人喜欢馥郁的乌龙茶，各有各的爱好与追求，好茶的客观标准：从外形上看茶叶的色泽、外形大小整齐度要均匀，好茶还有一股清幽宜人的香气。

二、择水

        水为茶之母，陆羽在《茶经》中早有记载：“山水上，江水中，井水下”。宋徽宗《大观茶论》谓：水以清、轻、甘、洁为美……足见泡茶之水的重要性。 

三、备器

        要冲泡好茶叶，必须有泡茶的器具，这是不言而喻的，一要看场合，二要看人数，三要看何种茶叶。

四、雅室

        品茶需要在一定的环境中进行，我国古代历来讲究品茗的环境，或青山翠竹，小桥流水，或琴棋书画追求一种天然的文雅氛围。

五、冲泡

        冲泡是茶艺要素中的关键环节，水温的高低和冲泡时间能直接影响到冲出茶的好坏。

六、品尝

        品茶与喝茶的不同，喝茶主要是为了解渴，满足生理的需要，往往几口就将一碗茶喝光，没有什么讲究。品茶则是为了追求精神的上的满足，重在意境，将饮茶视为一种艺术欣赏。张源《茶录》：饮茶以客少为贵，众则暄，暄则雅趣乏矣……“独啜曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施”