侧把壶的特点壶把与流（嘴）垂直，把上有銎，即销孔，便于放置木柄，通常无系。
唐代越窑侧把壶有一定产量，进入五代后逐渐消失，主要存在时间为中唐晚期、晚唐和五代。侧把壶为常用日常瓷器，但对其使用场景和功能研究不多，并有使用功能的争论。小麦收集有关资料和几件越窑侧把壶，着重从侧把壶的器型多样性和消失的原因来讨论推测侧把壶的使用。
侧把壶命名
沈岳明教授和郑嘉励所长定名为侧把壶，郑嘉励所长将侧把壶归为执壶类，沈岳明教授将壶分为二类：侧把壶和直把壶。
根据侧把壶口是否为盘口，有人称之为带銎盘口壶或銎壶。
唐代大中朝文化层出土一件銎壶，中国中药研究所研究人员确认为药壶。因为在出土时与药碾等伴出，在壶内尚盛有药渣之类物。
越窑侧把壶/药壶 晚唐
内有药渣，口径、底径、高：5.2、5、8.6厘米
目前还没发现侧把壶的自命名，或文献中其确定名称，根据器物特征通称侧把壶或銎壶大致不会造成误解。
侧把壶器型变化
根据上林湖及白洋湖周围窑址的发掘报告等资料，比较中唐晚期、晚唐及五代侧把壶的特征。
中唐晚期
1、荷花芯窑址的中唐、晚唐之交时期的出土侧把壶，器型特征为小喇叭口，上下腹分界明显，最大腹径在下部，圈足并圈足较高，有五道从颈部到上腹的竖直压痕。高9厘米。
侧把壶线图 中唐和晚唐之交时期
晚唐
1、荷花芯窑址晚唐地层出土侧把壶。盘口，底向上微凹，腹部四道压痕，把扁方形，嘴与把基本平行。高11.4厘米。
侧把壶线图 荷花芯窑址 晚唐
2、荷花芯窑址晚唐地层出土侧把壶。无颈，直口，圆肩、弧腹。呈瓜棱状，平底。口径、底径和高分别为8.4、7.2、14厘米。
侧把壶线图 荷花芯窑址 晚唐
3、上林湖马溪滩晚唐时期窑址出土侧把壶。盘口，直颈，圆肩，弧腹。口径、底径、高8.4、7.2、14厘米。
越窑侧把壶 上林湖马溪滩窑址出土 晚唐
4、白洋湖石马弄窑址晚唐地层出土侧把壶。直口、溜肩，四瓣瓜棱状弧腹，平底微凹。把上下各有銎，以便安装木柄。口径、底径、高为5.2、6.8、12.8厘米。
越窑侧把壶线图 石马弄窑址 晚唐
5、白洋湖石马弄窑址晚唐时期地层出土侧把壶。侈口，鼓腹，平底微凹，八棱形流，方形把。口径3.6、底径5.6、高7.4厘米。
越窑侧把壶线图 石马弄窑址出土 晚唐
五代时期
1、荷花芯窑址五代地层出土侧把壶。盘口，高颈，圆球腹，矮圈足，把端上翘，高于嘴。高10.2厘米。
越窑侧把壶 荷花芯窑址出土 五代
把端上翘
特征总结
侧把壶从晚唐到五代时期特征变化：各期侧把壶的流向上；盘口銎壶出现时间为晚唐，晚唐时期棱通常为四棱；五代存在把端上翘，有圆球腹情况。
侧把壶器型的多样性
小麦收集的几把侧把壶，呈现器型的多样性。
标本1、敞口，高颈，溜肩，圆球腹，底腹突收，平底内凹把平行，流残。口径、最大腹径、底径、高：6、9.5、5.5、11厘米。
越窑侧把壶 上林湖窑场 晚唐
标本2
敞口，高颈，中腹突出，上中下腹分界明显，平底内凹。
把和流在中腹位置。
口径、最大腹径、底径、高：6、11、6、11厘米。
越窑执壶 晚唐
标本3
长弧腹，假圈足，方扁形把，把有上下对称的销孔。
把和流在水平线上，把和流在肩部，不同于标本1和标本2在把和流在腹部中间。
口径、底径、最大腹径、底径、残高：5、11、7.8、11.8厘米。
越窑侧把壶
侧把壶的使用
根据侧把壶特征推测其适用，以及消失推测其适用场景。
可直接火上加热
除早期侧把壶为圈足外，侧把壶的底足多为平足、平足内凹、假圈足，较少深圈足，适用于直接放置在炭火上加热。另外侧把须外接木柄，解释为防热装置也合理，并且现在宝岛台湾、境外日本的金属茶器还是有很多类似型制。
侧把壶可作为药壶。
由于可以直接放置火上加热，侧把壶特征适用于煎茶、煮茶。
唐代阎立本的《萧翼赚兰亭》画中有侧把壶为茶銚（茶壶）的画面。说明侧把壶为茶銚，是茶器，用于煮茶之用。
阎立本《萧翼赚兰亭》局部 唐代
侧把壶也适用煮水，用于使用茶盆/瓯的点茶。
当今人们不会使用瓷器加热，瓷器会热胀冷缩，以及明火会熏黑陶瓷，由今推古，对侧把壶直接加热观点保持谨慎。有人说得好，”古人也是与时俱进，在实践中总结提高。”
古人采用薪火时，人们善于炭料煨火，侧把壶为茶器时，有时是否用煨火来加热侧把壶呢？
侧把壶不适合用盏的点茶
点茶在唐已有，宋代点茶盛行。点茶关键是注水，侧把壶会形成滴沥现象，没有使用长流执壶的优势。
宋徽宗赵佶在《大观茶论》里面有这样的记载:“注汤害利，独瓶之口嘴而已。嘴之口差大而宛直，则注汤力紧而不散;嘴之未欲园小而峻削，则用汤有节而不滴沥。盖汤力紧则发速有节，不滴沥，则茶面不破。” 短流器型注水无法控制水流且会形成滴沥现象，不易调制茶汤。
侧把壶在五代逐渐消失和点茶有关说法不至于大谬，从侧面说明侧把壶的一个主要使用场景为煎茶、煮茶以及使用茶盆类的点茶。
唐、宋茶銚 晋武成著《中国越窑茶器赏论》
五代时，侧把壶煮水功能由“汤瓶”取代。晋武成先生认为五代、宋时茶銚的扁把改为圆柱形，各窑场继续普遍生产，用于煮茶。
多种用途
侧把壶的特点多样，腹部变化大，把和流的位置在中腹也有在肩部，说明侧把壶作为煮茶茶器使用外，其他使用场景也较多，不过可能大都存加热的需要。
岭顶龙井
2024岭顶龙井预定
来自古村石舍700米岭顶野茶园
预定联系伦驹
13732272992
联系客服
