釉是陶瓷器表面的一种玻璃质层。釉层的效果是使陶瓷表面光亮漂亮，吸水性小，易于洗刷和坚持洁净。因为釉的化学性质安稳，釉面硬度大，又使瓷器具有经久耐用和耐酸、碱、盐腐蚀的能力。此外，颜色釉还能起到装饰效果，使瓷器漂亮。
中国古代陶瓷釉的品种很多，依照不相同的规范，有着不相同的分类办法。依照釉的成分，能够分为石灰釉、长石釉等;依照烧成温度，能够分为高温釉和低温釉;依照烧成后的表面特征，能够分为通明釉、乳浊釉、颜色釉、有光釉、无光釉、结晶釉、玻璃釉、开片釉、窑变釉等。此外，施釉办法也有多种，如浸釉、蘸釉、浇釉、喷釉、荡釉、滚釉、刷釉等。
釉与器物窑口判定
古代陶瓷出产，釉的资料来历，同胎土相同，一般也是因地制宜。因为釉的成分不相同，以及烧成温度、窑内氛围、施釉办法、工艺技能等方面的差异，各个地区、各个窑口的陶瓷商品在釉方面一般会构成必定的特色，具有对比鲜明的特征。如唐代寿州窑瓷器以出产黄釉为主，别的还有黑釉、茶叶末釉和窑变釉等。黄釉色彩深浅纷歧，釉色出现出黄、蜡黄、鳝鱼黄、黄绿、黄褐等色，器物积釉较厚处常出现翠青色窑变釉。选用蘸釉法施釉，一般施釉不及底，大都器物的底和圈足无釉，常有流釉景象，在器物下腹部出现蜡类痕。釉层厚薄不均，釉色浓淡纷歧，玻璃质感强。胎釉联系有时不严密，出现剥釉和天然开片景象。
古代瓷窑，有的尽管一起出产多种釉色的商品，但一般都以一种或几种釉色的商品而出名。如邢窑、定窑的白釉，寿州窑的黄釉，汝窑、南宋官窑、耀州窑、越窑、龙泉窑的青釉，建窑的黑釉，钧窑的天青釉、月白釉、玫瑰紫釉等。一些窑口釉的特征，有时乃至比胎的特征更显着。有阅历的古陶瓷判定者，有时只需求看一看器物的釉，即能大致判定其窑口。如钧窑的蚯蚓走泥纹、定窑的蜡泪痕与竹丝刷痕、宋代耀州窑瓷器底足处的姜黄色釉等特征，这些都是判定瓷器窑口、乃至真伪的关键之一(图一、宋代耀州窑碗)。
釉与器物年代判定
同一窑口的器物，在不相同的开展期间，因为釉的成分构成、烧成温度、窑内氛围的改动，或许工艺技能的改善，会使商品的釉出现出不相同的特征。比方越窑青瓷的釉色，唐代前期多为青黄色或米黄色，少量器物呈青色，施釉不究竟;唐代中期运用匣钵装烧，器物均施满釉，釉面光亮度大大提高，釉呈青色者居多;晚唐、五代期间，遍及运用匣钵装烧，釉面光亮滋润，釉色翠绿者居多，到达了如冰似玉的效果;五代北宋期间，大批“贡瓷”色泽以青绿色为主，釉色光润，民用瓷也以青色为主;到了北宋晚期，釉色则成为青灰色。再如，宋代龙泉窑青瓷，在北宋时为石灰釉，在高温中粘度较小，易于流釉，釉色多为淡青、青黄或青褐色，釉层较薄，釉面光泽较强，釉层对比通明;在南宋时为石灰碱釉，在高温中粘度较大，不易流釉，釉层遍及较厚，釉色以粉青和梅子青为代表。粉青釉面光泽柔软，釉色浓艳，具有青玉般的艺术效果;梅子青釉层比粉青更厚，釉面光泽较强，釉层略带通明，色彩可与翡翠比美。
釉与器物真伪判定
新旧陶瓷在釉光上存在着很大的差异。古陶瓷的釉，因为阅历了很长的前史年限，不管是埋藏于地下，仍是暴露在空气中，因为腐蚀、氧化或运用磨损等因素，器物的釉面都会发作不相同程度老化景象，因此釉光显得柔软天然，这种光泽一般是“内敛的”，让人看起来感受对比舒畅(图二、宋代龙泉窑方瓶)。有的古陶瓷判定者，把古陶瓷的这种光泽称为“宝光”或“酥光”。此外，有一部分出土或出水的古陶瓷，因为保留环境的因素，其釉光被腐蚀殆尽，看起来根本没有什么光泽，这种景象叫做“失釉”。而新仿的陶瓷器物，因为新鲜出炉，釉面没有发作老化景象，因此釉光新亮，这种光泽漂浮而散乱称为“浮光”，看着对比扎眼，内行人称其“火气很重”，有的又称之为“贼光”。
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很多新仿古陶瓷为了到达以假乱真以售其奸的意图，常常选用各种办法做旧去浮光。现在常用做旧去浮光办法，一是运用碱、酸等化学物质，如高锰酸钾、氟氢酸等，选用浸泡或涂改的办法对器物的釉面进行腐蚀。经过腐蚀的器物，一般釉面发雾，光泽不天然，发光较死，釉面简单粘染脏物(图四、新仿宋官窑瓶，图五、新仿西晋青瓷灯)。二是用水碱或茶叶水长时间浸泡或高温久煮，这么做旧的器物，釉色不正，釉面残留有白色碱痕，不识者常误认为是水蚀痕迹。河南等地新仿的所谓钧窑、汝窑瓷器常用这种办法做旧。三是用兽皮打磨，磨掉釉面的光泽，运用这种办法做旧的器物，釉面常留下规矩而密布的磨损痕迹。四是用带油污的毛巾，常常擦洗器物的釉面，以使釉光消退。或许将新仿器长时间放置在油烟对比重的当地，在烟熏的环境中加快釉面老化。运用这种办法做旧，需求花费很长的时间，器物釉面一般很油腻。
不相同的古陶瓷器物，有时因为保留环境、釉的类型、釉的成分等方面的差异，会出现不相同的面貌，有的器物釉光也许对比柔软，而有的器物釉光则也许对比亮。乃至一起代同窑口的、出土于同一地层、窖藏或墓葬的不相同器物，其釉光有时都会有必定的差异。在古陶瓷判定与保藏中常常会遇到“老瓷如新”的状况，有的古陶瓷因为本身釉的质量极好，在埋藏或传世过程中保留环境又较好，其釉色与釉光一般给人很新的感受。因此在古陶瓷判定过程中，切不能够见到釉光亮的器物便认为是新仿品，或见到釉光较暗的器物便认为是老货，而是需求进行认真仔细的调查和剖析。有的古陶瓷尽管釉光对比亮，但其光泽却是天然柔软的，与新仿器物的浮光存在差异。有的新仿器物尽管釉光对比柔软，但它却是经过人为做旧的。此外，还有的新仿古陶瓷经过改动釉的配方，使釉面出现对比柔软的光泽，因此具有更大的迷惑性。
釉的别的相关特征
除器物的釉光外，器物的釉色、施釉办法、气泡、开片以及窑变等与釉相关的方面，也是进行古陶瓷判守时需求要点留意的内容。古陶瓷因为施釉不均匀，选用柴窑或煤窑烧成，对窑温文窑内氛围操控不甚严厉，因此器物的釉色一般具有必定的层次改动。釉面如有气泡，一般都是巨细纷歧的，具有必定的层次改动。现代新仿器物大都选用气窑或电窑烧成，对窑温文窑内氛围的操控对比严厉，加之运用现代施釉技能，釉层均匀，因此新仿器物的釉色一般完美无瑕，过于纯洁，缺少层次改动。釉面如有气泡，则气泡巨细较为共同，摆放较规矩。此外，新仿器物一般不易生成天然开片，如有开片，一般都是成方格或网格状的规矩开片。新仿器物的窑变，因为是人为做出来的，其形状一般都较规矩，形状僵硬，缺少天然流通感。比方，带红斑窑变的钧窑瓷器，假如红斑形状僵硬，缺少天然流动感，那么它多半是新仿品。也有的新仿品人为地做出剥釉景象，但这种剥釉一般较规矩，一般限制在器物口沿或腹部等处，最常用的办法是用金属工具把釉剔掉。这与古陶瓷因为胎釉联系不严密，以及在保留环境中遭受酸碱腐蚀而发生的天然剥釉景象彻底不相同，天然剥釉是彻底天然的，找不到人工的痕迹。
需求留意的疑问
在古代陶瓷出产中，在选料、配釉、烧窑等方面全凭窑工们的阅历去掌握，一起因为釉对窑温文窑内氛围较灵敏，因此烧成的商品，在釉色、釉质等方面会存在必定的差异。乃至胎釉成份彻底相同的器物，因在窑内的方位不相同，烧成后有时也会出现不相同的釉色，即所谓“同窑不相同器”景象。以陕西黄堡耀州窑为例，其青釉的色彩就有几十种之多，如蟹壳青、葡萄青、蛋青、虾青、豆青等。此外，古代瓷窑一般一起出产多种釉色的商品，如宋代耀州窑除出产青瓷外，还出产白瓷、黑瓷、酱色釉瓷等;宋代定窑除出产白瓷外，还出产黑瓷(黑定)、酱色釉瓷(紫定)和绿釉瓷(绿定)等。
尽管器物釉的特征为咱们供给了有关器物窑口、年代和真伪等信息，在古陶瓷判定中具有非常重要的效果。但它不是仅有的判定根据，一起还需求联系器物的胎、造型、纹饰、样式等其它方面的特征进行归纳剖析，这么才干确保判定结论具有更高的准确性和科学性。
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