2013 年美国医学会经过激烈的辩论
最终认定：「肥胖本身就是一种疾病」
要说肥胖，必须要重审一个观念，
我们应该着重于肌肉与脂肪的比例，而不是体重！
瘦身≠减轻体重
肥胖也并不是指体重的轻重，
正确的说法是体内大量堆积脂肪的状态。
而且肥胖也是代谢症候高危群的最大因素之一
代谢症候群 – 早期又称为胰岛素阻抗症候群，或X 症候群，也被称为代谢不良症候群 或多发性代谢性症候群。
卫生部96年1月18日修正公告我国代谢症候群判定标准为以下5项危险因子中，若包含3项或以上者可判定之。
（1）腹部肥胖：(腰围：男性≧90cm、女性≧80cm)。
（2）高血压：收缩血压(SBP)≧130mmHg/舒张血压(DBP)≧85mmHg。
（3）高血糖：空腹血糖值(FG)≧100mg/dl。
（4）高密度酯蛋白胆固醇(HDL-C)：男性<40mg><50mg>
（5）高三酸甘油酯(TG)≧150mg/dl。
长期处於代谢症候群状态可能会增加心血管疾病与脑血管疾病(发生率增为3倍)、糖尿病(发生率增为5倍)及死亡率(是没有此症候群的2.5倍)。
人体吸收碳水化合物和脂肪后，成为人们从事各种活动的热量来源，但多余的热量就会形成脂肪，储存在体内，因此人体内会渐渐地堆积脂肪（中性脂肪），男性大多从腰腹开始，女性则是从臀腿部开始堆积。
而人体每增加1公斤肌肉，大概一天可提高五十大卡的基础代谢量。1公斤体脂肪的热量约7000大卡，因此，单纯理论上计算时，一年约肌肉可消耗1万8000大卡，大概可燃烧相当于2.5公斤体脂肪的效果。
因此，一旦形成肌肉，
身体就会变结实，同时转变成不易胖体质。
说健身、运动能够优化基因，
在一定程度上是事实
为什么有些人胖起来，任凭如何努力，
就再也没有瘦下来过？
近几年来您想过这个问题吗？
饮食生活并没有改变，体型却变了样，
肚子也挺出来了…
有这方面困扰的人不在少数，这种现象很正常，因为燃烧热量的主要“机构”──肌肉，会随着年龄增长而自然地减少。
通常，人成长至20岁时肌肉达到颠峰，然后以每年0.5至1％的程度逐年下降。超过四十岁后下降趋势更显著。
换句话说，希望维持年轻时体型的人，必须将肌肉量维持在当时的水淮。因此，锻炼可说是增加肌肉绝对不可或缺的因素。维持住肌肉量就能维持基础代谢量，因此，即便饮食和过去一样，只要热量确实消耗掉，体内就不容易堆积脂肪。
反之，倘若完全不运动，任凭肌肉量继续下降，基础代谢量持续下滑的人，无论摄取到多少热量都很难消耗掉，随着年龄增长，身体就越来越容易发胖。
查看一下饮食习惯！
了解目前状况就是成功改造身体的第一步
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请仔细阅读下表中事项，再勾选出符合自己状况的项目。目前没问题的人，或即便已有肥胖问题、已属于代谢症候高危险群的人，稍加留意日常饮食，身体变化上就会出现明显的差异。
充分摄取打造身体基础的蛋白质，是锻炼肌肉期间的首要任务。其次，有肥胖问题或属于代谢症候高危险群的人，最好养成晚间减少摄取碳水化合物等糖类成分，以免体内堆积脂肪的好习惯。努力地锻炼，充分地摄取蛋白质以增加肌肉量，就能增进基础代谢，打造不容易发胖的体质。
勾选几个要记住
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□ 在外用餐机会多于在家煮饭用餐。
□ 一天不是固定吃三餐。
□ 进食速度太快。
□ 对饮食的好恶严重，容易偏食。
□ 用餐时总是吃到十分饱。
□ 喜欢吃煎炸类、烧肉等油腻的食物。
□ 不太吃青菜。
□ 不太吃水果。
□ 喜欢柔软食物的程度高于有嚼劲的食物。
□ 酒后爱吃面式或甜点。
□ 吃西式餐点或速食的机会多于吃日式餐点。
□ 吃拉面时连汤都喝光。
□ 喜欢吃巧克力或蛋糕等甜食。
□ 水分摄取量较少。
□ 经常以咖啡（加奶糖）或清凉饮料补给水分。
□ 几乎每天都喝酒。
□ 经常深更半夜（晚上11点以后）才吃晚餐。
□ 不吃早餐，相对地中餐和晚餐大快朵颐。
0?2项
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您的日常生活过得比较规律。但，饮食生活规律的人成为「隐性肥胖」高危险群的可能性还是很高。
身材看起来很苗条，但日常生活中若因缺乏运动而活动量减少，或因年龄增长而肌肉越来越衰弱，多余的脂肪就会不断地在体内堆积。
最好的办法是先通过锻炼增加肌肉量以促进基础代谢，同时，饮食生活也需要多加留意，譬如说，睡前3-4小时吃晚餐。应酬机会较多的人应减少喝酒频率和量，减少摄入油腻食物和碳水化合物的量。
这就是改善体质＝降低脂肪堆积的诀窍
肥胖?代谢症候高危险群机率 0～30%
3?6项
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腰带孔位置或裤子、裙子的尺寸都改变了，最近，清楚地感受到这些身体上变化吗？ 这时候可说是查看饮食和生活作息的最好机会。
基础代谢自20岁左右达到高峰后开始下滑，即便饮食上和过去并没有太大的改变，还是很容易因为身体燃烧脂肪的能力变差，体内不断地堆积体脂肪，腹部一带渐渐地长出多余的脂肪。
已出现这种情形的人，日常生活中应尽量积极地通过爬楼梯等方式，以刺激肌肉，获得更多的运动机会，努力地消耗掉热量。其次，进食速度太快的人最好以比较有嚼劲的菜为优先，希望充满饱足感的人，建议享用主食前先喝汤或摄取温热的水分。
努力地调整用餐顺序或挑选食物，加速改善体质的步调。
肥胖?代谢症候高危险群机率 40～70%
7项以上
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老实说，您已经属于高危险群。体重是不是增加5～10公斤了呢？ 体型上也应该有相当大的转变吧！继续这么下去的话，罹患三高、糖尿病等生活习惯病的可能性就会很高。
主要原因是饮酒过量、高热量饮食。少吃碳水化合物或甜食（糖分）、饮酒适量让肝脏好好地休息、吃饭八分饱、养成活动身体的习惯，多花些心思就能有效地改善。
必须牢记的是，千万不能靠饮酒或大量饮食舒缓压力。即便时间很有限也没关系，不妨试着在小区，或者家里活动一下筋骨。运动后你一定会感到神清气爽，觉得身心都更轻松。
肥胖?代谢症候高危险群机率 80～95%
讲真，肥胖不仅难看
而且会严重影响健康
“你哪胖啊，胖点健康！”
如果你信这话，或者还这么自我安慰的话
那也太单纯了....
肥胖本身就是病！
有病就赶紧治！
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