足足有两只半牛蛙的网红面，满满一碗简直深不可测

yo yo

上海的网红牛蛙面简直太火了！

铺着满满蒜瓣肉的牛蛙，

一眼基本上望不到面条！

看着就让人吞口水~~~

文末有福利！！

然鹅！

现在居然在我大北京也能吃到了！

锵锵锵锵——就是它了！

现炒的浓稠浇头，

大约有两只半左右的牛蛙↓

肉质很鲜嫩，

处理的也比较干净~~

一块一块的蒜瓣肉超级Q弹，

一口一个那叫一个过瘾！

每挑起一次筷子，

都能顺带着夹起牛蛙腿肉~

面也不是那种软塌塌的，

咬起来很有质感啊~~~

每一份的面也足足有三两半左右，

真的是超级大大大大一碗！！！

两个妹子吃都木有问题呐~

招牌牛蛙面，味道较清淡，

小米椒增添了一些辣感，

但吃多了也不会觉得太辣~

您要是觉得招牌过于清淡，

那香辣味的你一定会喜欢！

可以感受到厨师对油的掌握相当不错，

牛蛙肉质很鲜嫩，香辣味的料调刚刚好，

越吃越上瘾的说！！

至于这个价格，自然比一般的面贵点~

但是就这食材、分量来说，

只要42块钱！？

在帝都来说，性价比算是相当高了！

牛蛙面起初是由上海的一个小作坊起源，

从小吃店最终风靡到了大街小巷。

一蛙面这家店虽说不是魔都连锁过来的，

但是味道却丝毫不逊色与魔都的网红店哦~

味道上在保留了精髓的同时，也不会太甜，

关键是，能在北京吃到，超级解馋的！！

除了网红牛蛙面，

这里的本帮菜居然味道意外的不错，

而且真的很实惠！

想尝尝上海菜的这里也是不错的选择哦！

推荐

让人回味的味道

瑶柱干贝葱油拌面

由干葱、圆葱、香葱

简单搭配而成的葱油拌面，

一颗干贝又提升了整碗面的口感！

简直太香了，附面还搭配了小菜和汤，

简单的搭配，却有大大的味道。

上海炸猪排

特别上海风格的炸猪排，

就是红房子西餐厅的那个味儿，

外表酥脆无比，内在嫩滑多汁。

对，一定要配上上海的黄牌辣酱油，绝了！

响油鳝丝

在上海这是一道非常传统的家常菜，

鳝丝在北京做的本来就不多，

这里特意找的定点加工的地方处理。

夏天，配上姜一起吃，

不但去火，也下饭的不要不要的。

上海白切芦花鸡

只选用上海靠近江和海一小片区域产的芦花鸡，

肉质特别美，并且要做到9成熟。

骨头带血的程度，沾上酱吃，

简直可以用“鲜”来相容~

秃黄油捞饭

菜名也翻译自苏州话，

因为那边产蟹且很美味，自然不要错过。

在蟹季的时候，

人们会用猪油将蟹炒香然后封存起来，

待到非蟹季时再拿出来解馋。

拌在米饭里，还没吃口水就留了出来，

据说在从前，这也是有钱人家才能享受的。

时令凉菜拼盘

时令品牌现在有三种。

熏鱼，地地道道的上海本邦凉菜；

沙拉，这个也是上海家常风味，

很有妈妈的味道；

素鲍鱼，用黄豆为原料做的素鲍鱼，

非常有日食风格的小凉菜。

冰镇梅子西红柿

一道这里自创非常小清新的菜，

用小番茄搭配梅子酱，

非常的爽口，也很解腻，

夏日吃上一口，整个人都神清气爽了~

芒果布丁

比较流行的甜品，饭后来一份，

无一不体现了苏帮菜的精致。

每一份都是当天做，

水准绝对不亚于专业的甜品店哦！

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