苦瓜，又名凉瓜、苦瓜，通常生长在热带地区，用作食品和药物。
它属于葫芦家族，有疣状纹理，它的味道很苦，事实上，它是所有蔬菜中最苦的。
颜色深绿色，长圆形或椭圆形，先端尖在花端的形状，内部的肉是白色的粗边的种子，种子成熟时变成红色。
这种蔬菜的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、锰、叶酸、维生素A、C和B族维生素。
它还富含膳食纤维、低热量，它还具有α-亚麻酸（一种必需的ω-6脂肪酸）和亚油酸（不饱和脂肪）。
苦瓜是用来烹饪的苦涩的味道，通常在炒菜、汤、你甚至可以泡茶，从果实、叶和茎的植物或喝苦瓜汁。
步骤：
10健康大好处的苦瓜：
1：控制糖尿病
苦瓜有助于控制糖尿病由于其降血糖作用。它有三种活性物质具有抗糖尿病特性，包括苦瓜素、巢菜碱甙和多肽
它有助于增加胰岛素分泌，防止胰岛素抵抗，有利于1型和2型糖尿病。
2011的一项研究，每日2000毫克剂量的苦瓜显著降低血糖水平与2型糖尿病人群中，然而，降血糖作用小于发现，与1000毫克/天的剂量二甲双胍。
2：净化血液
苦瓜作为一种天然的血液净化器，不纯的血液会导致像经常头疼，症状过敏，疲劳，免疫力下降。
苦瓜有解毒清洗或杂质的血，这有助于血液疾病如血液沸腾瘙痒由于毒血症的治疗，它甚至赋予皮肤上的“发光”的效果，让肌肤自由的问题如痤疮，牛皮癣和湿疹。
加一点青柠汁和蜂蜜一杯鲜苦瓜汁。慢慢地喝空着肚子在日六个月。
3：支持肝脏健康
苦瓜具有肝的特性，使它对你的肝脏健康非常有益，它促进了肝脏的过滤功能，这有助于清除杂质的血，和艾滋病从肝脏中清除有害毒素
一个正常运作的肝脏减少肥胖的风险，心血管疾病，慢性疲劳，头痛，消化问题，黄疸和其他健康问题。
4：降低胆固醇
这种健康的蔬菜也有助于你的低密度脂蛋白水平降低（LDL或坏胆固醇）。
此外，它的植物营养素和抗氧化剂有助于提高你的高密度脂蛋白水平（HDL或“好”的胆固醇）和提高你的LDL/HDL比值。
低胆固醇水平自动降低患心脏病的风险，心脏病和中风。
在饮食中加入苦瓜或咨询医生后的补充。
5：增强免疫力
苦瓜经常摄入也能帮助你增强免疫系统，提高机体对疾病的抵抗能力。其抗氧化性能作为一个强大的防御机制对疾病。
它甚至可以保护身体免受自由基损伤，干扰免疫系统。
6：预防癌症
苦瓜的另一个好处是其抗癌特性，它的抗氧化剂，帮助对抗自由基的破坏，可引起多种类型的癌症。它是预防或降低宫颈的风险很有帮助，前列腺癌和乳腺癌。
苦瓜相关产品诱导细胞周期阻滞和细胞凋亡而不影响正常细胞的生长，这有助于在不同类型的癌症治疗。
帮助抵御癌症，包括在您的饮食或喝定期对其汁苦瓜。
7：有助减肥
苦瓜富含植物营养素和抗氧化剂，有助于减肥，这种蔬菜也有助于促进碳水化合物代谢，减少脂肪储存在体内。此外，它是高膳食纤维、低热量。
2012项研究中，苦瓜种子油是抗肥胖的好处，是体内脂肪积累有效衰减。
你可以在你的饮食中加入苦瓜或咨询医生后的补充。
8：杀死肠道寄生虫
苦瓜含有驱虫化合物，帮助杀死体内肠道蠕虫。它甚至可以帮助他们摆脱这些寄生虫死亡留下的毒素。
9：治疗宿醉
你甚至可以摆脱宿醉这个苦味的蔬菜由于其醇抗中毒性能，它有助于排除身体毒素以及治疗肝损伤的过量饮酒造成的。
一个晚上的狂饮减少宿醉喝杯苦瓜汁?。
帮助停止你的饮酒习惯，混合3茶匙一杯酪乳苦瓜每日喝上几个月空腹。
10：治疗痔疮
苦瓜的抗炎和抗氧化性能使它为痔疮很好的弥补。
它还含有膳食纤维，软化大便，增加胃肠道蠕动，这反过来又有助于治疗痔疮以及慢性便秘。
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