馄饨作为老少皆宜的美食,
做法方便又好吃!
其实馄饨包法可不止一种,
这样包不散馅不破皮还好看,
还不赶快偷偷学起来~
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01
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【 猫耳朵馄饨 】
很常见的馄饨包法
特点是出来皮薄馅大
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在馄饨皮中间准备好肉馅
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尖角对折并粘紧
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将两边的角顺着手指向里折
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并将两个角完全重叠粘牢
像猫耳朵的馄饨超可爱
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02
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【 元宝馄饨 】
形状似元宝
也是最不露馅的包法
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将肉馅放在馄饨皮中间
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把馄饨皮一边向里卷
把馅完全卷起来
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把皮两边压紧向馅中间包起来
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让两边的皮粘在馄饨上,
完成以后就能下锅了
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03
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【 小方馄饨 】
方形馄饨更适合
喜欢吃劲道馄饨皮的朋友
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在馄饨皮上放入馅料
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将一个尖角向皮中间包住馅
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将两边的馄饨皮叠在一起
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把最后的角也叠在上面包紧就完成了
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04
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【 团圆馄饨 】
顾名思义就是馄饨圆滚滚
怎么煮都不散馅
元旦过年包团圆馄饨最好了
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将馅料放在中间偏下
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下面的一边馄饨皮向上卷
完全卷住馅料留一个小边
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将两边的皮捏紧向中间叠在一起
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粘牢以后就成了一个圆馄饨啦
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05
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【云吞】
云吞包起来最快最简单
也是吃法最多的馄饨
清汤、麻辣和煎炸都能胜任
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将馄饨皮放在手心中间加馅料
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顺势将筷子往下挤压手掌上合
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再将馄饨皮边全部挤在一起
按压紧实粘好
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炸一炸味道更香哦
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06
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【 莲花馄饨 】
让馄饨看起来更有食欲
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在馄饨皮上放好馅料
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将两边交错叠起来粘紧
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把没有开口一边的两角向中间叠
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叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花
好看又好吃的馄饨
还不赶紧学起来~
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